Марк Райцин

На проекте с 28.04.2011
Рейтинг: 1003
Каналов: 0
Публикаций: 93
Подписчиков: 0
Заблокировать
Разблокировать
Посты
Каналы
Подписки
Комментарии
На   Завалинке На Завалинке
24.08.2011 04:00
Пожаловаться
Сохранить

ГУРЬЕВСКАЯ КАША, по рецептам старины далекой

Продолжая тему каш,привожу пример приготовления гурьевской каши по стариным рецептам. Интересно, кого сегодня  подвигнет сварить такую кашу своему мужу или любимому или ребенку? Ауу! Есть такие? Выдать: 1 фун. грецких орехов, 1/8 фун. сладкого
ГУРЬЕВСКАЯ КАША, по рецептам старины далекой
2 4 1017
На   Завалинке На Завалинке
24.08.2011 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Царская каша

Каша находила признание не только на народном, но даже и на царском столе. Петр I, например, так любил ячневую кашу, что объявил ее любимой романовской . Чтобы «облагородить» царскую любимицу ячневую крупу в XIX веке переименовали в
Царская каша
3 4 6916
На   Завалинке На Завалинке
12.08.2011 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Гравдлакс

Гравдлакс или как из свежего лосося по цене 12долларов за кг. сделать малосоленую вкуснейшую рыбку по цене 20 долларов за кг., незаменимую при приготовлении бутербродов. Рецепт от Романа Гершуни,мной сегодня приготовлен: . Смешать стакан грубой
Гравдлакс
6 8 888
На   Завалинке На Завалинке
10.08.2011 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Английский завтрак

Сейчас Вы будете очень удивлены тем, что они кушают на завтрак. Это подается в кафе, ресторанах на завтраки, а также готовится домаЕго называют классический, не в смысле исторический, а в смысле обычный. ЭТО НА 2 ПЕРСОНЫ-МУЖЧИН! Главный принцип
Английский завтрак
9 9 793
На   Завалинке На Завалинке
09.08.2011 04:00
Пожаловаться
Сохранить

РАТАТУЙ

Под этим хитрым словом скрывается,хорошо знакомое нам ,овощное рагу без картошки моркови и капусты.Источник рецепта: "Школа гастронома" 19 (141) октябрь 2009     Порций: 6 Что нужно: маслины10 штук (без косточек) баклажан3 шт кабачок3 шт
РАТАТУЙ
5 2 609
На   Завалинке На Завалинке
08.08.2011 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Быстрая кухня

Продолжая тему Лоры Маршевой "Быстрая кухня" привожу рецепт идентичный Лоре,только с батоном и нарезкой его поперек:   Ингредиенты: Батон французский0.5 шт. 0.5 шт. Сыр твёрдый100 г 100 г Масло сливочное100 г 100 г Чеснок3 зубчик 15 г Укроп1
Быстрая кухня
5 4 544
На   Завалинке На Завалинке
03.08.2011 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Курица с соусом карри

Сегодня готовил курицу с соусом карри. Рецепт встретил в интернете, название сайта забыл,хотел найти в гугл, но оказалось,что их столько,что потребовалось бы не менее пол дня, что-бы его отыскать. В рецепте я только коректиривал количество
Курица с соусом карри
3 10 763
Марк Райцин Марк Райцин
01.08.2011 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Лаваш на завтрак

  Хороший,легкий и в тоже время калорийный завтрак можно получить используя обычный лаваш. Берем армянский лаваш,разворачиваем,разрезаем пополам,для 2х порций будет достаточно,слегка намазываем маслом( в даном случае куркумичное),натираем
Лаваш на завтрак
3 3 510
На   Завалинке На Завалинке
31.07.2011 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Тосты с куркумичныс маслом

Скажите,Вы пробовали бутерброд с куркумичным маслом?  Если нет,то я советую Вам его попробовать.   Возьмите черный хлеб. Поджарьте его в тостере или на сковороде-гриль, положите на тарелку, дайте немножко отдохнуть.  Вот теперь самое
Тосты с куркумичныс маслом
6 3 548
РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК
30.07.2011 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Рецепты старины далекой

В рецептах старинной  русской кухни салат из репы встречается довольно часто. Я репу не пробовал ни разу. В этот раз я его приготовил по следующему рецепту: Салат из репы с морковью. Очистить и натереть на крупной терке 1 среднюю репу или
Рецепты старины далекой
7 12 1105
Марк Райцин Марк Райцин
30.07.2011 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Тосты с куркумичным маслом

Скажите,Вы пробовали бутерброд с куркумичным маслом?  Если нет,то я советую Вам его попробовать.   Возьмите черный хлеб. Поджарьте его в тостере или на сковороде-гриль, положите на тарелку, дайте немножко отдохнуть.  Вот теперь самое
Тосты с куркумичным маслом
5 19 399
На   Завалинке На Завалинке
27.07.2011 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Сельдь в винном соусе

Чувствуя интерес посетителей сайта к селедочке в винном соусе, поделюсь рецептом:   соленая сельдь     3 шт красное сухое вино  —  400 мл тертый корень имбиря  —  1 ст. ложка гвоздика
Сельдь в винном соусе
10 11 3150
На   Завалинке На Завалинке
27.07.2011 04:00
Пожаловаться
Сохранить

К сведенью членов сообщества

  Употребление сырых овощей становится опасным В связи с быстрым распространением новых кишечных инфекций, эксперты полагают, что уже в ближайшие годы человечество откажется от сыроедения. Сырые фрукты и овощи представляют серьезную угрозу для
К сведенью членов сообщества
1 2 369
РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК
26.07.2011 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Имам баялды

Хоть и не нужен нам берег турецкий", как поется в известной песне, но испробовать турецкую кухню очень даже интересно.Под влиянием Ирины Справедлива ой  захотелось испробовать Имам баялды.Правда рецепт я нашел чуть полегче чем у
Имам баялды
10 15 290
Марк Райцин Марк Райцин
25.07.2011 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Коптим дома.

Коптить дома можно не обязательно в аэрогриле,для этого можно использовать широкую сковродку или сотейник с крышками На дно сотеника или сковородки насыпаем горсть ольховых опилок и горсть черного чая. Мясо( к примеру свинину) режим как на стейки,
Коптим дома.
1 1 240
Марк Райцин Марк Райцин
25.07.2011 04:00
Пожаловаться
Сохранить

рыба,копченая в аэрогриле

В аэрогриле рыбу можно приготовить как горячего так и холодного копчения. Для горячего копчения используют как ольховые опилки так и концентрат дыма, так называеиый, "жидкий дым". Для копчения рыбу потрошат,чистят,моют, солят,желательно крупной
рыба,копченая в аэрогриле
3 7 5191
На   Завалинке На Завалинке
25.07.2011 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Статья-рекомендация 1914 года, о приготовлении салатов

Русские хозяйки, к сожалению, очень мало умеют разнообразить салаты, и в большинстве случаев, упускают из виду, что салат служит не только вкусной приправой к жаркому, но летом может подаваться, как самостоятельное холодное блюдо, так как в летнюю
Статья-рекомендация 1914 года, о приготовлении салатов
8 19 653
РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК
25.07.2011 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Пирожки с капустой

Вчера захотелось жареных пирожков. В холодильнике уже с неделю лежат цилиндрические контейнеры с  готовым дрождевым тестом. Достал, дал им набрать коинатную температуру, а пока отогревались - приготовил начинку. Для приготовления начинки
Пирожки с капустой
10 13 826
На   Завалинке На Завалинке
22.07.2011 04:00
Пожаловаться
Сохранить

КЛЕЦКИ ПО ВЕНСКИ ( из рецептов Х1Х века)

Клецки по-венски. (старинный рецепт) Выдать: 2 ложки растопленного масла, 2 ложки муки, 4 луковицы, 4 сухаря, 1/8 фун. ветчины. Взять две ложки воды, 2 ложки растопленного масла, вскипятить и прибавить 2 ложки муки, хорошо размешать и еще раз
КЛЕЦКИ ПО ВЕНСКИ     ( из рецептов Х1Х века)
4 2 501
На   Завалинке На Завалинке
22.07.2011 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Огурцы жареные (рецепты Х1Х века)

Огурцы жареные. (старинный рецепт) Выдать: 5 свежих огурцов, по 1 щепотке толченого перцу и соли, 2 ложки муки или сухарей. Огурцы очищают от верхней кожицы, разрезывают вдоль на 4 части, посыпают перцем, солью и, обваляв в сухарях или муке, жарят в
Огурцы жареные  (рецепты Х1Х века)
3 2 515
Марк Райцин Марк Райцин
21.07.2011 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Пирогъ или пирожки изъ домашней птицы по графски

Познакомившись с ухой "Барская по-астрахански" Стефании Град,решил познакомить форумчан с рецептом Х1Х века "Пирогъ или пирожки изъ домашней птицы по графски" . Выдать: все что следуетъ для слоеного теста. Для фарша: 2 стак. белаго соуса , 2 яйца, 1
Пирогъ или пирожки изъ домашней птицы по графски
5 4 340
На   Завалинке На Завалинке
19.07.2011 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Рулетики из кабачков.

Сегодня решил,наконец приготовить рулетики из кабачков с сыром.Было у меня два небольших кабачка,пол пачки сливочного сыра,зелень и чеснок. Цуккини вымыл, обсушил и нарезал вдоль тонкими длинными пластами, при помощи терки-мандолины. 
Рулетики из кабачков.
13 14 563
РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК
18.07.2011 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Готовим быстро гречневую кашу в аэрогриле

Такой воздушной рассыпчатой каши я не готовил ни одним из традиционных способов (Не считая русскую печь) В керамический горшок засыпаете чашку подготовленной гречневой круппы,добавляете соль и другие, на ваш вкус, специи (мне нравиться добавлять
Готовим быстро гречневую кашу в аэрогриле
3 12 1194
РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК
18.07.2011 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Готовим быстро блюда из яиц

САЛАТ ИЗ ЯИЦ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ. 2 стакана мелко нарезанного зеленого лука, 2яйца, 3 ст. ложки майонеза или сметаны, соль по вкусу Зеленый лук мелко нарезать и растереть с солью, чтобы он пустил сок. Яйца сварить вкрутую, очистить, мелко нарубить и
Готовим быстро блюда из яиц
8 5 651
РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК
18.07.2011 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Супы быстрого приготовления

У ВАс сегодня катастрофически не хватает времени,чтоб вкусно накормить семью, или сегодня выходной и вы не хотите потратить его на жаркой кухне, или мало какие еще есть на то причины. В таких случаях на помощь приходят супы быстрого приготовления.
Супы быстрого приготовления
7 12 816
Ничего не найдено
21.12.2024 09:07 1296

Комментарии

Профиль
Отправить жалобу
Укажите причину.