Супы быстрого приготовления

На модерации Отложенный

У ВАс сегодня катастрофически не хватает времени,чтоб вкусно накормить семью, или сегодня выходной и вы не хотите потратить его на жаркой кухне, или мало какие еще есть на то причины. В таких случаях на помощь приходят супы быстрого приготовления. Ниже- некоторые из них:

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ВАРЁНОЙ КОЛБАСОЙ ИЛИ СОСИСКАМИ

        Сварить картофельный суп, добавить мучную  заправку приготовленную на сливочном масле ( на сухой сковородке спассеровать 1-2 столовые ложки муки, осторожно, постоянно помешивая, развести горячим молоком или водой. Вылить пассировку в суп , положить на сковородку небольшой кусочек сливочного масла и соль по вкусу, влить немного суповой жидкости, прогреть до кипения и так же вылить в суп.). За 5 минут до окончания варки положить в суп мелко нарезанную варёную колбасу или нарезанные тонкими кружочками сосиски. Довести суп до готовности, снять с огня, дать немного настояться. К супу подать хлеб намазанный чесночным маслом,или другие бутерброды по вкусу.

 КАРТОФЕЛЬНЫЙ КРЕСТЬЯНСКИЙ

       Нарезать кубиками картофель, залить его крутым кипятком и посолить по вкусу (соотношение воды и картофеля 2:1). Варить до полной готовности картофеля, затем добавить мучную заправку или томатную заправку без лука.К горячему супу подать сливочное масло и сухари из ржаного или чёрного пшеничного хлеба, можно добавить зелени.

 КАРТОФЕЛЬНЫЙ <МОЛНИЯ>

       Продукты:        
300 г овощей, 2-3 бульонных кубика 
1,5 л воды, тёртый сыр и рубленная 
зелень по вкусу.

       Подготовить измельчённую смесь по вкусу из овощей картофеля, моркови, лука, капусты. Опустить в почти закипевшую воду бульонные кубики, прокипятить, добавить измельчённые овощи и варить 5-7 минут с момента закипания. Подать суп горячим, добавив по вкусу зелень, тёртый сыр и сухари натёртые чесноком.