С Галиной Русиной

Создан: 10.06.2014
Участников : 843
Публикаций: 937
Комментариев: 41875
Посты
Участники
С Галиной Русиной С Галиной Русиной
04.06.2014 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Гефилте фиш - фаршированная рыба.

До какой степени нахальства нужно дойти, чтобы взяться за описание гефилте фиш? Так я, кажется, таки дошла! Королева еврейского стола, да вообще символ еврейской кухни! И лишь в Израиле я узнала, что это блюдо европейских евреев и только! А ведь еще
Гефилте фиш - фаршированная рыба.
31 76 2382
С Галиной Русиной С Галиной Русиной
03.06.2014 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Плов.

Конечно я слабый теоретик кулинарии, но мне кажется, что если есть у этноса знаковое блюдо, о котором слышали почти все люди, значит есть и такая кухня. Знаковыми блюдами стали украинские борщ, вареники, русские щи,  пироги,  грузинские
Плов.
65 291 4439
С Галиной Русиной С Галиной Русиной
02.06.2014 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Котлеты

Вот нельзя мне наступать на любимую мозоль! Это я так свои кулинарные писания называю. Меня и так все время раздирает желание писать про еду. Но я же борюсь с собой! Сдерживаюсь! А тут попросили написать, да еще и тему дали: котлеты! Ну и всё!
Котлеты
71 203 1948
С Галиной Русиной С Галиной Русиной
02.06.2014 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Самсы

После окончания военного училища наша семья - муж, ваша покорная слуга и полуторогодовалый ребенок прибыли по направлению в Киргизию. Никто о нас не озаботился и мы сняли квартиру, а точнее крошечную, в одну комнатенку, времянку. Вместе с нами
Самсы
35 65 2123
С Галиной Русиной С Галиной Русиной
31.05.2014 04:00
Пожаловаться
Сохранить

В защиту салата "Оливье"

Родилась я через пять лет после окончания войны. Первые воспоминания, проблесками, с моих полутора лет. А с трех лет помню уже все довольно связно. В это время мои родители жили в одном домишке с братом отца и его семьей: женой и годовалым сыном.
В защиту салата
37 171 1694
С Галиной Русиной С Галиной Русиной
31.05.2014 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Мой любимый картофель.

Не заскучали ли вы по моим кулинарным беседам? А мне уже хочется приготовить что-нибудь вместе с вами. Сегодня у меня узкая тема: картофель. Интересна история появления картофеля в рационе россиян. Как известно его родина - Южная Америка. В середине
Мой любимый картофель.
5 14 538
С Галиной Русиной С Галиной Русиной
30.05.2014 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Любите ли вы мясо?

Лично я жить не могу без него. Мне никогда не понять вегетарианца. То есть я могу кушать все их блюда, заедая вкусно приготовленным кусочком мяса. Рыбу я тоже люблю, но только рыбы мне не достаточно . Загрущу по мясу после одного рыбного дня. В пору
Любите ли вы мясо?
90 262 2221
С Галиной Русиной С Галиной Русиной
29.05.2014 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Русская кухня 2

Расскажу сейчас о шанежках. Моя покойная мама рассказывала, что в конце двадцатых годов прошлого столетия хлеб каждая хозяйка пекла сама. И бегали друг к другу за закваской. Это оставляли от готового теста часть и она перекисала, становясь дрожжами
Русская кухня 2
39 109 2046
С Галиной Русиной С Галиной Русиной
29.05.2014 04:00
Пожаловаться
Сохранить

У нас сегодня вареники!

Вот уж говорят все, что это славянское блюдо! Но у меня есть тихое сомнение. Пельмени - китайского происхождения, пришедшие на Русь вместе с татаро-монголами. А потом, видимо, по этому же принципу стали делать и вареники. Но это мое предположение,
 У нас сегодня вареники!
32 121 1891
С Галиной Русиной С Галиной Русиной
28.05.2014 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Русская кухня.

Мы с вами, дорогие мои читатели, поговорим сейчас о русской кухне. В наше время сократились расстояния и люди легко путешествуют по континентам, информация доступна каждому человеку. Познакомились наши россияне с кухнями народов мира. Оно, конечно,
Русская кухня.
9 21 742
Отправить жалобу
Укажите причину.