С Галиной Русиной

Создан: 10.06.2014
Участников : 843
Публикаций: 948
Комментариев: 41875
Посты
Участники
С Галиной Русиной С Галиной Русиной
05.06.2014 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Форшмак

Вот попросили меня написать рецепт еврейского блюда "форшмак". Да запросто! Ну какая еврейка не знает форшмак? Еврейские женщины вообще любят быть хорошими хозяйками. Кто же будет ценить неумеху с руками из задницы? Мужа нужно кормить! А уж когда
Форшмак
7 39 925
С Галиной Русиной С Галиной Русиной
04.06.2014 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Гефилте фиш - фаршированная рыба.

До какой степени нахальства нужно дойти, чтобы взяться за описание гефилте фиш? Так я, кажется, таки дошла! Королева еврейского стола, да вообще символ еврейской кухни! И лишь в Израиле я узнала, что это блюдо европейских евреев и только! А ведь еще
Гефилте фиш - фаршированная рыба.
31 76 2315
С Галиной Русиной С Галиной Русиной
03.06.2014 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Плов.

Конечно я слабый теоретик кулинарии, но мне кажется, что если есть у этноса знаковое блюдо, о котором слышали почти все люди, значит есть и такая кухня. Знаковыми блюдами стали украинские борщ, вареники, русские щи,  пироги,  грузинские
Плов.
65 291 4330
С Галиной Русиной С Галиной Русиной
02.06.2014 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Котлеты

Вот нельзя мне наступать на любимую мозоль! Это я так свои кулинарные писания называю. Меня и так все время раздирает желание писать про еду. Но я же борюсь с собой! Сдерживаюсь! А тут попросили написать, да еще и тему дали: котлеты! Ну и всё!
Котлеты
71 203 1906
С Галиной Русиной С Галиной Русиной
02.06.2014 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Самсы

После окончания военного училища наша семья - муж, ваша покорная слуга и полуторогодовалый ребенок прибыли по направлению в Киргизию. Никто о нас не озаботился и мы сняли квартиру, а точнее крошечную, в одну комнатенку, времянку. Вместе с нами
Самсы
35 65 2057
С Галиной Русиной С Галиной Русиной
31.05.2014 04:00
Пожаловаться
Сохранить

В защиту салата "Оливье"

Родилась я через пять лет после окончания войны. Первые воспоминания, проблесками, с моих полутора лет. А с трех лет помню уже все довольно связно. В это время мои родители жили в одном домишке с братом отца и его семьей: женой и годовалым сыном.
В защиту салата
37 171 1667
С Галиной Русиной С Галиной Русиной
31.05.2014 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Мой любимый картофель.

Не заскучали ли вы по моим кулинарным беседам? А мне уже хочется приготовить что-нибудь вместе с вами. Сегодня у меня узкая тема: картофель. Интересна история появления картофеля в рационе россиян. Как известно его родина - Южная Америка. В середине
Мой любимый картофель.
5 14 537
С Галиной Русиной С Галиной Русиной
30.05.2014 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Любите ли вы мясо?

Лично я жить не могу без него. Мне никогда не понять вегетарианца. То есть я могу кушать все их блюда, заедая вкусно приготовленным кусочком мяса. Рыбу я тоже люблю, но только рыбы мне не достаточно . Загрущу по мясу после одного рыбного дня. В пору
Любите ли вы мясо?
90 262 2176
С Галиной Русиной С Галиной Русиной
29.05.2014 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Русская кухня 2

Расскажу сейчас о шанежках. Моя покойная мама рассказывала, что в конце двадцатых годов прошлого столетия хлеб каждая хозяйка пекла сама. И бегали друг к другу за закваской. Это оставляли от готового теста часть и она перекисала, становясь дрожжами
Русская кухня 2
39 109 1999
С Галиной Русиной С Галиной Русиной
29.05.2014 04:00
Пожаловаться
Сохранить

У нас сегодня вареники!

Вот уж говорят все, что это славянское блюдо! Но у меня есть тихое сомнение. Пельмени - китайского происхождения, пришедшие на Русь вместе с татаро-монголами. А потом, видимо, по этому же принципу стали делать и вареники. Но это мое предположение,
 У нас сегодня вареники!
32 121 1851
Отправить жалобу
Укажите причину.