Юрий Царев

На проекте с 20.01.2011
Рейтинг: 195
Каналов: 0
Публикаций: 17
Подписчиков: 0
Заблокировать
Разблокировать
Посты
Каналы
Подписки
Комментарии
Ответы
На   Завалинке На Завалинке
23.05.2011 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Карп, тушенный в пиве с пряностями

Карп 1000 г, уксус 3% – 45 г, масло сливочное – 50 г, пивo – 300 г, хлеб пшеничный – 150 г, изюм – 50 г, цедра лимонная – 0,6 г (с 1 /2 лимона), соль, специи – по вкусу. Подготовленную рыбу (крупную
Карп, тушенный в пиве с пряностями
1 1 304
На   Завалинке На Завалинке
20.05.2011 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Форель отварная (кольцом)

Форель 1000 г, морковь – 75 г, лук репчатый – 75 г, корень петрушки или сельдерея – 50 г, уксус – 50 г, картофель – 2000 г, соус раковый (польский, голландский, пикантный) – 500 г, раки – 5 шт., зелень,
Форель отварная (кольцом)
1 1 382
На   Завалинке На Завалинке
17.05.2011 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Кулебяка из слоеного теста

Тесто 1000 г, фарш – 700 г, яйца для смазки кулебяки – 1 шт. Из теста вырезать полосу шириной 8-10 см и длиной по размеру листа. Тесто поместить на смоченный водой лист, а на середину во всю длину положить фарш.     Фарш
Кулебяка из слоеного теста
0 0 393
На   Завалинке На Завалинке
14.05.2011 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Зразы по-кишиневски

Толстолобик 1000 г, хлеб пшеничный – 100 г, молоко – 100 г, лук репчатый – 150 г, масло сливочное – 25 г, морковь – 100 г, яйца – 3-4 шт., сухари – 30 г, уксус – 15 г, маргарин – 100 г, зелень,
Зразы по-кишиневски
6 6 638
На   Завалинке На Завалинке
09.05.2011 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Соус томатный с грибами

Соус томатный- 1000 г, лук репчатый 50 г, огурцы соленые 100 г, хрящи осетровых рыб – 25 г, шампиньоны или грибы белые (свежие) – 100 г, маслины – 100 г. Хрящи осетровых пород рыбы, белые грибы или шампиньоны отварить, нарезать
Соус томатный с грибами
0 0 250
На   Завалинке На Завалинке
07.05.2011 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Битки из рыбы (без хлеба)

Рыба 1000 г, лук – 800 г, яйца – 2 шт., масло растительное -100 г, хлебная белая крошка – 100 г, соус – 300 г, соль, зелень петрушки, специи – по вкусу. Филе рыбы без кожи и костей разрезать на куски, посыпать солью и
Битки из рыбы (без хлеба)
4 2 340
На   Завалинке На Завалинке
02.05.2011 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Салат «Нисуаз»

На две порции: 2 ломтика тунца по 50 г (свежего или замороженного), 1 пучок салата латук, 3 яйца (отварных), 2 свежих помидора, 1 картофелина (отваренная в кожуре), 8-10 филе анчоусов (маринованных или соленых), горсть зеленой стручковой фасоли
Салат «Нисуаз»
4 8 480
На   Завалинке На Завалинке
01.05.2011 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Суп зеленый

На 3 порции: 800 мл рыбного бульона, 100 г щавеля, 2 стебля черешкового сельдерея (с листьями), 1 пучок зелени петрушки, 1 пучок зеленого салата (лучше сорта айсберг ), 3 яичных желтка (сырых), 2 столовые ложки сливок (жирных), белый молотый перец,
Суп зеленый
6 5 399
На   Завалинке На Завалинке
30.04.2011 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Харчо из рыбы

Нам понадобится килограмм рыбы, лук репчатый 50 г, рис – 150 г, очищенные орехи грецкие – 100 г, томат-паста – 25 г, чеснок, лавровый лист, корень петрушки и сельдерея, перец черный горошком, зелень, соль – по вкусу.
Харчо из рыбы
6 4 371
Юрий Царев Юрий Царев
29.04.2011 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Суп из мойвы с квашеной капустой

Рыба 1000 г, капуста квашеная – 600 г, лук репчатый – 50 г, масло сливочное – 50 г, мука пшеничная – 10 г, корень петрушки или сельдерея – 50 г, зелень, специи – по вкусу. Мойву чистим, удаляем внутренности,
Суп из мойвы с квашеной капустой
1 1 316
Ничего не найдено
24.04.2024 09:08 275

Реклама

Комментарии

Реклама

Профиль
Отправить жалобу
Укажите причину.