Кухня Ислама

Создан: 21.03.2013
Участников : 123
Публикаций: 126
Комментариев: 234
Владелец: Самир Измайлов
Новая запись
Вступить
Выйти
Посты
Участники
Кухня Ислама Кухня Ислама
28.03.2013 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Азербайджанские кутабы. (Чебуреки)

Азербайджанские кутабы. Весеннее чудо:   Весна это время большего разнообразия свежей зелени. И во многих азербайджанских семьях по давней традиции начинают готовить фирменное блюдо этой поры – кутабы . Кутабы готовят с разной
Азербайджанские кутабы. (Чебуреки)
1 0 1801
Кухня Ислама Кухня Ислама
28.03.2013 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Лагман

Лагман - это среднеазиатское блюдо, изюминкой которого является особым образом приготавливаемая лапша из тянутого теста. Некоторые считают лагман супом, другие - вторым блюдом, так как иногда он получается довольно густым по консистенции. Все
Лагман
3 0 350
Кухня Ислама Кухня Ислама
28.03.2013 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Джиз-быз – блюдо пастухов

Это блюдо пастухов, которые в своих долгих путешествиях по пастбищам питались, в основном, мясом забитых барашков. Они то и  нашли  быстрый и неприхотливый способ  приготовления и сохранения мяса. Потроха не могли храниться долго,
Джиз-быз – блюдо пастухов
1 1 2176
Кухня Ислама Кухня Ислама
27.03.2013 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Татарская кухня. Зур Бялеш (Зур бәлеш) или Курник.

Это татарское национальное блюдо можно приготовить по любому случаю вечером, этот пирог соберет всю семью за одним столом, а в праздничный вечер, может послужить прекрасным основным блюдом. Бялеш получается очень вкусным и готовится из самых
 Татарская кухня. Зур Бялеш (Зур бәлеш) или Курник.
2 3 2893
Кухня Ислама Кухня Ислама
26.03.2013 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Рецепт вкусной азербайджанской долмы

Ингредиенты (на 4 порции) : Свежие виноградные листья 150 гр. Баранина (можно заменить на говядину) 500 гр. Репчатый лук 200 гр. Курдючный жир 100 гр. Рис 50 гр. Мята и немного кинзы, по вкусу Приготовление : Мясо, лук и курдючный жир пропустить
Рецепт вкусной азербайджанской долмы
0 0 425
Кухня Ислама Кухня Ислама
26.03.2013 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Мерка харра — острый суп из курицы (Алжирская кухня)

Этот суп подают с готовой смесью очень острых специй хрор ее продают в лавках пряностей. В данном случае можно заменить ее аджикой. 1 курица (1,25 кг), 1 маленькая головка чеснока, 1 луковица, 2 стручка острого перца, 1 ст.л. топленого масла, 1/4
Мерка харра — острый суп из курицы (Алжирская кухня)
0 0 416
Кухня Ислама Кухня Ислама
26.03.2013 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Дагестанская кухня

ЛАКСКИЙ ХИНКАЛ (гьавккури) Я всегда его делаю на глаз и поэтому, чтоб Вам было понятно, выложу рецепты из книги. На 600 г баранины - 600 г пшеничной муки, 1 головка репчатого лука, 200 г кислого молока, 1 головка чеснока, соль. 1. Мясо очистить,
Дагестанская кухня
0 0 749
Кухня Ислама Кухня Ислама
26.03.2013 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Аварский хинкал

Сейчас я вам расскажу про жемчужину дагестанской кухни хинкал, который бывает аварский (он же толстый), тонкий и германский (слоеный). Сразу забудем про путаницу с грузинскими хинкалИ – большими пельменями. Хинкал – это даже не блюдо,
 Аварский хинкал
0 0 1821
Кухня Ислама Кухня Ислама
26.03.2013 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Татарская кухня. Фаршированная баранина (тутырган тэкэ)

Для рецепта вам потребуется: Ингредиенты : Мякоть баранины - 500гр. Яйца - 10 штук  Молоко 150 гр Лук - 4 шт. Соль, перец по вкусу. Для приготовления тэкэ берется грудинка молодой баранины. Реберную кость отделить от мякоти грудинки, а мякоть
Татарская кухня.  Фаршированная баранина (тутырган тэкэ)
4 4 1161
Кухня Ислама Кухня Ислама
25.03.2013 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Восточные сладости. Пахлава.

Пахлава Пахлава это пирог с ореховой начинкой, имеющий несколько разновидностей — пахлава бакинская, нахичеванская, шушинская, сдобная, слоеная, ариштовая (лапшевидная) и др. Каждая из них отличается характером теста (дрожжевое,
Восточные сладости. Пахлава.
0 0 1254
30.05.2025 20:25 214

Комментарии

Профиль
Отправить жалобу
Укажите причину.