Рустем Салимов

Рустем Салимов

На проекте с 07.04.2012
Рейтинг: 108051
Каналов: 1
Публикаций: 791
Подписчиков: 121
Заблокировать
Разблокировать
Посты
Каналы
Подписки
Комментарии
РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК
07.09.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Кыстыбай

Кыстыбай ( кыстыби ) - популярное национальное блюдо татар.
Кыстыбай
18 23 1628
РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК
02.09.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Мясной рулет КАПЖА от Ю.Ахметзянова...

Калжа (рулет) Освобожденную от костей покромку и грудинку очистить от пленок и лишнего жира так, чтобы получился пласт в 2 см толщиной. Пласт посолить, посыпать перцем и поставить на 3 часа на холод. Потом снова немного посолить, поперчить, посыпать
Мясной рулет КАПЖА от Ю.Ахметзянова...
21 14 753
РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК
01.09.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Закуска из курицы по Ю.Ахметзянову.

Курица в сметане Отварная курица очищается от костей и режется небольшими кусочками, которые слегка обжариваются на масле, солятся, перчатся. Затем кладется мелко нарезанный жареный репчатый лук, сметана, все хорошо перемешивается, закрывается
Закуска из курицы по Ю.Ахметзянову.
19 8 590
РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК
01.09.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Губадия в горшочке по Ю.Ахметзянову

Губадия в горшочке Все продукты (полуфабрикаты) готовятся как для губадии на сковороде. Затем берется глиняный горшок или чугун. На дно его кладется слой теста, на него немного мас ла и слой корта, потом отварной рис, мясо (мяса берется побольше),
Губадия в горшочке по Ю.Ахметзянову
7 3 665
Рустем Салимов Рустем Салимов
01.09.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

К празднику

От Юнуса Ахметзянова Деликатесная закуска из яиц Сваренное вкрутую яйцо нарезают мелкими кубиками, добавляют поджаренные в духовке измельченные орехи, соль, перец, майонез, тщательно перемешивают и подают к столу порциями по 75 100 г. 1 яйцо,
К празднику
1 0 146
РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК
01.09.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

для нашего праздника Деликатесная закуска из яиц

Рецепт от Ю.Ахметзянова. Деликатесная закуска из яиц Сваренное вкрутую яйцо нарезают мелкими кубиками, добавляют поджаренные в духовке измельченные орехи, соль, перец, майонез, тщательно перемешивают и подают к столу порциями по 75 100 г.
для нашего праздника Деликатесная закуска из яиц
13 8 126
Рустем Салимов Рустем Салимов
30.08.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Жаркое из хлеба

Жаркое из хлеба с сыром Булку очистить от корочек и порезать на длинные тонкие кусочки. Так же режется сыр. На сковороде обжарить мелко-нарезанный репчатый лук, положить туда хлеб и сыр и пожарить еще 5 минут. Затем добавить сметаны, поперчить,
Жаркое из хлеба
0 0 182
РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК
30.08.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Жаркое из хлеба с сыром

  Жаркое из хлеба с сыром Булку очистить от корочек и порезать на длинные тонкие кусочки. Так же режется сыр. На сковороде обжарить мелко-нарезанный репчатый лук, положить туда хлеб и сыр и пожарить еще 5 минут. Затем добавить сметаны,
Жаркое из хлеба с сыром
11 4 912
РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК
30.08.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Губадия с мясом

Ещё рецепт из книги Ю.Ахметзянова " Татарская кухня " Губадия с мясом                                            Тесто раскатать размером
Губадия с мясом
13 13 2617
РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК
30.08.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Кырт (Корт ) для губадии

      Вот так примерно выглядит пирог с начинкой   -   ГУБАДИА        А это тот самый КЫРТ ( КОРТ ) - длё   её   начинки :                    
Кырт (Корт ) для губадии
5 2 13536
РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК
30.08.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Кырт по Ахметзянову

Корт Для приготовления корта нужна посуда с толстым дном или сковорода. Вскипятить молоко. Влить в кипящее молоко катык и продолжать кипячение. Немного спустя в посуде образуется творог, который следует кипятить до покраснения, затем добавить сахар
Кырт по Ахметзянову
8 5 691
РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК
30.08.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Пальчики

Ещё рецепт от Ю.Ахметзянова на десерт. Пальчики (бармак) В глубокую посуду положить сметану, растопленное сливочное масло, соль и перемешать до однородной массы. За-, тем добавить просеянную муку высшего сорта и замесить тесто такой же густоты, как
Пальчики
20 16 586
РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК
29.08.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Что это за блюдо?

С самого раннего детства меня летом отвозили к бабушке в деревню Балтаси./Балтач/-по-татарски.Славилось село своими мастерами-плотниками,вот и деревню так и назвали / Балта-топор/.     Самое чудесное время-лето,тепло,речка Шошма- не очень
Что это за блюдо?
17 16 1108
Рустем Салимов Рустем Салимов
26.08.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Господа кулинары!

Будьте осторожны! Какя мука читать про вкусную еду с утра,до завтрака!!! ))) Да здравствует наш вкусный сайт и все его
Господа кулинары!
1 0 124
Рустем Салимов Рустем Салимов
26.08.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Очпочмак ( треугольник )

Предлагаю вашему вниманию татарское блюдо- треугольник. Из муки ( 1 кг. ) двух яиц,500 г топленого молока,150 г сливочного масла,соли и дрожжей замесим тесто дадим ему пару часов. Затем тесто обминаем и опять 2 часа отстоя. Приготовим начинку: 1 кг
Очпочмак ( треугольник )
3 2 648
РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК
25.08.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Как я лагман готовлю

Лагман- узбекское блюдо,категорию которого затрудняюсь определить- то ли первое блюдо, то ли второе? Когда я был в Средней Азии, мне рассказали, что это блюдо можно готовить практически из всего, что в огороде найдёшь.    
Как я лагман готовлю
87 106 5932
РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК 2510 участников
Соавтор
Вступить
Участник
ВЕДЬМИНО ЗЕЛЬЕ 88 участников
Соавтор
Вступить
Участник
В ГОСТЯХ У ЕЛЕНЫ 195 участников
Соавтор
Вступить
Участник
Отправить жалобу
Укажите причину.