Video Cooking

Video Cooking

На проекте с 17.12.2012
Рейтинг: 1035
Каналов: 1
Публикаций: 268
Подписчиков: 88
Заблокировать
Разблокировать
Посты
Каналы
Подписки
Комментарии
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
03.01.2013 04:00
Пожаловаться
Сохранить

ХВОРОСТ

Молоко, сметану, яичные желтки, сахарную пудру и соль с добавлением коньяка хорошо перемешать и, постепенно всыпая муку, замесить крутое тесто. Тесто раскатать тонким слоем, как на лапшу, нарезать узкими полосками длиной 10-12 см, переплести их,
ХВОРОСТ
1 0 302
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
03.01.2013 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Московские пончики

МОСКОВСКИЕ ПОНЧИКИ В муку всыпать питьевую соду и молотую корицу, перемешать и просеять. Сахар, масло и яйца тщательно растереть, развести молоком и, постепенно всыпая муку, замесить тесто. Готовое тесто раскатать толщиной 1/2 см и стаканом или
Московские пончики
1 0 430
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
03.01.2013 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Коврижка медовая

Отбить яйцо в миску, прибавить сахар и растереть, затем добавить мёд, корицу и гвоздику в порошке, соду, все перемешать, всыпать муку и вымешивать тесто веселкой в продолжение 5-10 минут. Чтобы тесто для коврижки получилось темное, в него надо
Коврижка медовая
1 0 232
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
03.01.2013 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Печенье из ржаной муки

ПЕЧЕНЬЕ ИЗ РЖАНОЙ МУКИ Отбить в миску яйца, всыпать сахар и вымешать деревянной ложкой, постепенно подливая растопленное масло, а потом холодную сметану. Затем положить чайную ложку соды, предварительно смешанной с небольшим количеством муки,
Печенье из ржаной муки
1 0 241
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
03.01.2013 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Коржики

Муку просеять на стол холмиком, сделать в нем углубление, в которое положить сметану, яйцо, сахар, соду, соль по вкусу, размягченное масло и замесить тесто. Полученное тесто раскатать слоем, примерно, в 1/2 см и круглой выемкой или стаканом вырезать
Коржики
1 0 260
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
03.01.2013 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Выборгское печенье

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище" Пищепромиздат, Москва, Ленинград, 1939 год. :  ВЫБОРГСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ  Ингредиенты: На 250 г муки (30-процентного помола) 1/2 стакана сахару, 1 яйцо, 50 г сливоч­ного масла,
Выборгское печенье
1 0 220
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
03.01.2013 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Миндальное печенье

МИНДАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ Для приготовления печенья миндаль надо предварительно ошпарить, очистить от кожуры и поставить сушить в теплое место. Высушенный миндаль мелко истолочь в ступке, понемногу прибавляя яичные белки (2-3) и сахар. В полученную
Миндальное печенье
1 0 214
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
03.01.2013 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Печенье из моркови

ПЕЧЕНЬЕ ИЗ МОРКОВИ Хорошо промытую сырую морковь, не очищая от кожицы, положить в кастрюлю с кипящей водой и варить, пока морковь не будет мягкой. Сваренную морковь очистить от кожицы, пропустить через мясорубку и протереть через сито. Смешать
Печенье из моркови
1 0 248
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
27.12.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Салат из трески с хреном

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище" САЛАТ ИЗ ТРЕСКИ С ХРЕНОМ Сваренную холодную треску нарезать кусочками. Очищенный картофель и огурцы нарезать ломтиками. В миску положить натертый хрен, добавить соус майонез, соль, уксус,
Салат из трески с хреном
2 1 433
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
26.12.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Лапша домашняя

Для приготовления домашней лапши 1 стакан муки высыпать на доску, сделать в муке углубление, отбить 1 яйцо, посолить и, понемногу подливая воду (около 1|4 стакана), замесить крутое тесто. Тесто тонко раскатать, посыпать мукой и нарезать полосками
Лапша домашняя
2 0 383
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
26.12.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Лапшевник с мясом

Сварить макароны или лапшу. Мясо провернуть через мясорубку, посыпать солью и перцем и положить на разогретую с маслом сковороду, затем поджарить на слабом огне. Когда мясо будет готово, еще раз провернуть его через мясорубку, добавить 2 3 ст. ложки
Лапшевник с мясом
1 0 357
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
26.12.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Макаронник с творогом

МАКАРОННИК ИЛИ ЛАПШЕВНИК С ТВОРОГОМ Сварить макароны или лапшу и смешать с сырыми яйцами, солью и сахаром. Творог протереть сквозь сито или пропустить через мясорубку, хорошо смешать его с макаронами или лапшой, выложить на сковороду, подмазанную
Макаронник с творогом
1 0 369
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
26.12.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Фасоль в томате

ФАСОЛЬ С МАСЛОМ И ЛУКОМ Фасоль промыть и замочить в холодной воде в течение 3-4 часов, затем воду слить, фасоль залить свежей водой и поставить варить. Когда фасоль разварится, воду слить, добавить поджаренный на масле лук, посолить и перемешать.
Фасоль в томате
1 0 323
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
26.12.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Чечевица тушеная, с копченой грудинкой

ЧЕЧЕВИЦА ТУШЕНАЯ, С КОПЧЕНОЙ ГРУДИНКОЙ Промытую чечевицу замочить в холодной воде в течение 3-4 часов, затем воду слить. Грудинку обварить кипятком и нарезать тонкими ломтиками. Нашинковать лук и слегка поджарить его вместе с грудинкой. После этого
Чечевица тушеная, с копченой грудинкой
1 0 298
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
26.12.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Взбитая яичница

ВЗБИТАЯ ЯИЧНИЦА В маленькой кастрюле растопить сливочное масло, сюда же отбить яйца, влить немного молока (на 3 яйца - 1 ст. ложку масла, 2 ст. ложки молока), посолить и взбить вилкой. После этого поставить на средний огонь и варить, непрерывно
Взбитая яичница
1 0 340
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
26.12.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Творожники

Творог пропустить через мясорубку или протереть сквозь сито, сложить в глубокое блюдо или в кастрюлю, всыпать туда же 1/4 стакана просеянной муки, сахар, соль, ванилин, добавить сырое яйцо. Все это хорошо перемешать, выложить на посыпанный мукой
Творожники
1 0 343
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
26.12.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Галушки из творога

Творог пропустить через мясорубку или протереть сквозь сито, отбить в творог 2 сырых яйца, положить сахар, 1 ст. ложку растопленного масла, 1/2 чайной ложки соли и все это хорошо перемешать. Затем в полученную массу всыпать стакан просеянной муки и
Галушки из творога
0 0 338
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
26.12.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Налистники с творогом

Тесто и творожный фарш приготовить так же, как для блинчиков с творогом. Испечь очень тонкие блинчики на маленьких блинных сковородах. Творог завернуть в блинчики, придав им форму сарделек. Подготовленные блинчики смочить в сыром яйце, обвалять в
Налистники с творогом
1 0 377
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
26.12.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Сладкая сырковая масса

СЛАДКАЯ СЫРКОВАЯ МАССА Готовая сладкая сырковая масса высокого качества выпускается в продажу молочной промышленностью. В случае необходимости ее можно приготовить и дома. Для этого размягченное сливочное масло разрезать на маленькие кусочки,
Сладкая сырковая масса
1 0 349
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
26.12.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Сырники из творога с картофелем

СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА С КАРТОФЕЛЕМ Картофель очистить от кожуры и, не разрезая его, сварить в подсоленной воде. Сваренный картофель откинуть на сито или дуршлаг, дать воде стечь, переложить в миску и хорошо размять деревянным пестиком или ложкой.
Сырники из творога с картофелем
2 0 333
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
26.12.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Творожная запеканка

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В пропущенный через мясорубку творог положить 2 ст. ложки растопленного масла, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, 1/2 чайной ложки соли, ванилин. Все это тщательно перемешать деревянной лопаточкой, добавив очищенный и
Творожная запеканка
1 0 375
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
26.12.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Яичница с картофельным пюре

ИЗ СТАРЫХ РЕЦЕПТОВ ЯИЧНИЦА С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ  Очищенный картофель (500г) сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, протереть сквозь сито, добавить немного масла, соли и вымешать, постепенно прибавляя горячее молоко (1/2 стакана). Пюре
Яичница с картофельным пюре
2 0 472
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
25.12.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Соус майонез

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище" СОУС МАЙОНЕЗ В фарфоровую или фаянсовую чашку отбить яичные сырые желтки, посолить и перемешать веничком или лопаткой. Затем вливать небольшими порциями (по чайной ложке) растительное
Соус майонез
2 0 443
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
20.12.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Утка жареная с яблоками

Подготовленного гуся нафаршировать яблоками, очищенными от сердцевины и нарезанными дольками. Отверстие в брюшке зашить ниткой. В таком виде гуся положить спинкой на сковороду, добавить 1/2 стакана воды и поставить в духовой шкаф жариться. Во время
Утка жареная с яблоками
0 0 368
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
20.12.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Котлеты Пожарские

Курицу опалить, выпотрошить и промыть. Отделить вместе с кожей мякоть от костей, пропустить через мясорубку, затем добавить замоченный в молоке белый хлеб, вторично пропустить через мясорубку, положить немного разогретого масла, посолить и тщательно
Котлеты Пожарские
0 0 375
23.06.2025 09:00 1271

Комментарии

Профиль
Отправить жалобу
Укажите причину.