Video Cooking

Video Cooking

На проекте с 17.12.2012
Рейтинг: 1035
Каналов: 1
Публикаций: 268
Подписчиков: 87
Заблокировать
Разблокировать
Посты
Каналы
Подписки
Комментарии
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
17.12.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Салат из сельди

Очищенную сельдь нарезать кусочками, а овощи и яблоки - тонкими ломтиками. Приготовить соус; для этого желток сваренного вкрутую яйца растереть с солью, горчицей и маслом, причем масло надо подливать небольшими порциями, чтобы соус получился густой.
Салат из сельди
0 0 232
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
17.12.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Салат из фасоли

Фасоль, предварительно замоченную, сварить, откинуть на сито и охладить. Одновременно отварить морковь и нарезать кубиками, а очищенный сельдерей тонко нашинковать соломкой; прибавить промытый, нарезанный зеленый салат и все это перемешать. Затем
Салат из фасоли
0 0 239
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
17.12.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Икра из баклажан

Баклажаны испечь или сварить, снять кожицу, мякоть изрубить, добавить слегка обжаренные лук и помидор, соль, перец, растительное масло и немного уксуса; все это перемешать, проварить на легком огне для удаления излишней влаги и охладить. На 300 г
Икра из баклажан
0 0 223
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
17.12.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Кабачковая икра с морковью

КОНСЕРВЫ ИКРА КАБАЧКОВАЯ (рецепты на полях) Для изготовления этих консервов используют только отборные высококачественные кабачки. Кабачки обжаривают, измельчают, затем добавляют обжаренные белые коренья, морковь и лук, а также томат-пюре, сахар,
Кабачковая икра с морковью
0 0 298
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
17.12.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Паштет из фасоли

Фасоль отварить, протереть, смешать с поджаренным луком, добавить растительное масло, соль, уксус, перец, все хорошо перемешать, выложить на тарелку и охладить. На 1 стакан фасоли - 2-3 ст. ложки растительного масла, 1 головку
Паштет из фасоли
0 0 280
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
17.12.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Фасоль в масле

Фасоль отварить, затем обжарить на сковороде с маслом до образования румяной корочки, добавить поджаренный лук, соль, перец, все это хорошо перемешать и охладить. Перед подачей на стол посыпать рубленой зеленью. На 1 стакан фасоли - 1 головку лука,
Фасоль в масле
0 0 268
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
17.12.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Хрен с уксусом

Корешок хрена, очищенный и вымытый, натереть на терке, положить в чашку, залить уксусом так, чтобы был покрыт хрен, прибавить по вкусу соль и сахар. Подавать к холодной и заливной рыбе, студню, ветчине,
Хрен с уксусом
0 0 274
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
17.12.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Паштет из печенки

Печенку обмыть, очистить от пленок и желчных протоков и нарезать небольшими кусочками, а очищенные морковь, петрушку и лук - тонкими ломтиками. Все это поджарить до полной готовности со шпигом, также нарезанным кусочками, добавив 1 лавровый листик и
Паштет из печенки
0 0 293
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
17.12.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Биточки в сметане

Приготовлено по рецептам из "Книга о вкусной и здоровой пище " БИТОЧКИ В СМЕТАНЕ Фарш приготовить так же, как и для мясных котлет (стр. 178) и разделать в форме биточков размером 3-4 см в диаметре. Биточки обвалять в муке, обжарить в глубокой
Биточки в сметане
0 0 318
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
17.12.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Суп картофельный со свежими грибами

Свежие грибы, белые или маслята, очистить и промыть. Корешки отрезать, изрубить и поджарить на масле. Отдельно поджарить коренья и лук. Шляпки грибов нарезать ломтиками, ошпарить, откинуть на сито и, когда вода стечет, переложить в кастрюлю, залить
Суп картофельный со свежими грибами
0 0 253
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
17.12.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Щи из свежей капусты

Поставить варить мясной бульон. Через 1 1/2 - 2 часа после начала варки мясо вынуть, а бульон процедить в суповую кастрюлю, в которую положить предварительно поджаренные коренья и лук; затем положить мясо, добавить нарезанную капусту и варить в
Щи из свежей капусты
0 0 228
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
17.12.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Борщ

Сварить мясной бульон. Свеклу, морковь, петрушку и лук нарезать соломкой, положить в суповую кастрюлю, добавить помидоры или томат-пюре, уксус, сахар и немного бульона с жиром (или добавить 1-2 ст. ложки масла), закрыть крышкой и поставить овощи
Борщ
0 0 221
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
17.12.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Суп из щавеля

Сварить мясной бульон. Коренья и лук очистить, нарезать мелкими кубиками, положить в суповую кастрюлю и слегка под­жарить на масле или на жире, снятом с бульона. Затем прибавить муку и снова слегка поджарить. Щавель перебрать, промыть, сложить в
Суп из щавеля
0 0 208
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
17.12.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Щи из квашеной капусты

Сварить мясной бульон. Положить в суповую кастрюлю квашеную капусту (если капуста очень кислая, то необходимо предварительно ее отжать), добавить 1-1,5 стакана воды, немного масла, затем накрыть кастрюлю крышкой и тушить около часа. После этого
Щи из квашеной капусты
0 0 207
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
17.12.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Суп из фасоли с картофелем

Замоченную фасоль варить до мягкости. Затем положить поджаренные морковь и лук, картофель, соль, перец, лавровый лист и продолжать варку супа до готовности. На 1 стакан фасоли - 5-6 шт. картофеля, по 1 шт. моркови и лука, 2 ст. ложки
Суп из фасоли с картофелем
0 0 331
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
17.12.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Суп гороховый

Сварить мясной бульон. Замоченный заранее горох положить в бульон и варить около 1 1/2 часа. Промытые и очищенные коренья и лук нарезать мелкими кубиками, слегка поджарить на масле и за 15-20 минут до подачи на стол положить в суп, добавив соль.
Суп гороховый
0 0 294
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
17.12.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Суп с цветной капустой

Сварить мясной бульон. Цветную капусту разобрать на отдельные кочешки (если кочешки крупные, то разрезать их на 2-4 части), морковь нарезать кружочками и все положить в процеженный бульон; затем добавить сельдерей, соль и варить на слабом огне 20-30
Суп с цветной капустой
0 0 252
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
17.12.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Шурпа с говядиной

Сварить мясной бульон. Лук нарезать в виде соломки и поджарить в разогретом жире. Мясо нарезать кусочками весом 25-30 г, обжарить, смешать с поджаренным луком, добавить морковь, нарезанную кубиками, томат-пюре и жарение продолжать в течение 5-6
Шурпа с говядиной
0 0 304
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
17.12.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Рассольник

С почек снять жир и пленки, разрезать каждую почку на 3-4 части, обмыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и вскипятить. Потом воду слить, почки еще раз обмыть, вновь залить холодной водой и поставить Варить на 1-1 1/2 часа. Очищенные
Рассольник
0 0 359
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
17.12.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Камбала отварная с картофелем и шпигом

Приготовлено по рецептам из Книга о вкусной и здоровой пище : ОТВАРНАЯ РЫБА С КАРТОФЕЛЕМ И ШПИГОМ Свиной шпиг нарезать мелкими кусочками, поджарить на сковороде вместе с луком, очищенным И нарезанным ломтиками, положить очищенный картофель, также
Камбала отварная с картофелем и шпигом
0 0 441
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
17.12.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Котлеты из рыбы

При желании приготовить котлеты, не используя готового полуфабриката, рыбное филе (без кожи) надо пропустить через мясорубку, смешать с хлебом, размоченным в молоке, с солью и перцем, и пропустить еще один-два раза через мясорубку. После этого в
Котлеты из рыбы
0 0 306
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
17.12.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Рыба жареная, в тесте

Приготовить тесто. В миске смешать муку и соль с двумя столовыми ложками растительного или коровьего растопленного масла, затем развести теплой водой (1/2 стакана) так, чтобы не было комков. Миску с тестом накрыть и дать постоять. Рыбное филе
Рыба жареная, в тесте
0 0 264
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
17.12.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Тельное из рыбы

Приготовить, начинку: тонко нарезать лу­ковицу, поджарить в масле на сковороде, прибавить столовую ложку томатной пасты, смешать, снять с огня, положить рубленое яйцо, зелень петрушки, соль, перец, чай­ную ложку толченых сухарей и все это
Тельное из рыбы
0 0 261
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
17.12.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Треска с картофелем и луком

Очищенный, промытый и нарезанный тонкими ломтиками лук слегка поджарить в масле на сковороде. На эту же сковороду положить подготовленные и посоленные куски рыбы, покрыть ломтиками помидоров, подлить 3-4 ст. ложки воды, посыпать помидоры солью и
Треска с картофелем и луком
0 0 372
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
17.12.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Зразы из телятины

Нарезать телятину тонкими кусками величиной с ладонь и осторожно отбить. Приготовить фарш: нашинковать мелко лук и поджарить его на масле; куски черствого хлеба размочить в молоке и, отжав излишнюю влагу, смешать с луком, заправить солью, перцем,
Зразы из телятины
0 0 228
Отправить жалобу
Укажите причину.