Video Cooking

Video Cooking

На проекте с 17.12.2012
Рейтинг: 1035
Каналов: 1
Публикаций: 268
Подписчиков: 87
Заблокировать
Разблокировать
Посты
Каналы
Подписки
Комментарии
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
07.01.2013 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Варенье-желе из яблок

ВАРЕНЬЕ-ЖЕЛЕ ИЗ ЯБЛОК Для приготовления варенья-желе лучше всего подходят кислые сорта яблок, особенно антоновские. Обмытые яблоки разрезать на дольки (сердцевину удалить), сложить в кастрюлю, залить водой и, закрыв крышкой, варить при слабом
Варенье-желе из яблок
0 0 328
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
07.01.2013 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Повидло из яблок

ПОВИДЛО ИЗ ЯБЛОК Для изготовления повидла можно использовать яблоки, оставшиеся после приготовления яблочного варенья-желе. Вареные яблоки протереть сквозь сито. Полученное пюре положить в кастрюлю, добавить на каждый стакан пюре 3/4 стакана сахара
Повидло из яблок
0 0 434
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
07.01.2013 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Свекла маринованная

СВЕКЛА МАРИНОВАННАЯ Свеклу промыть, сварить и дать остыть в отваре; после этого очистить ее, нарезать небольшими кубиками или ломтиками, сложить в банки и залить маринадом. Для приготовления маринада на каждый стакан уксуса взять 1 стакан воды, 1
Свекла маринованная
1 0 415
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
07.01.2013 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Суп-пюре из картофеля

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище" СУП-ПЮРЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ Очищенный и вымытый лук-порей нарезать, слегка поджарить на масле, прибавить очищенный, вымытый и нарезанный ломтиками картофель, залить 5 стаканами воды, положить
Суп-пюре из картофеля
2 0 353
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
05.01.2013 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Пирожки из пресного теста с говядиной

ПИРОЖКИ ИЗ ПРЕСНОГО ТЕСТА На пирожковую доску просеять муку холмиком, сделать в нем углубление, в которое положить сметану, масло, соль, сахар. Отбить яйца и быстро замесить тесто. Скатав тесто в шар, положить его на тарелку, покрыть полотенцем и
Пирожки из пресного теста с говядиной
0 0 250
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
05.01.2013 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Десертные палочки

Просеять муку, сделать в ней воронку, отбить в нее яйцо, положить сахар, размятое соленое сливочное масло, ванилин или цедру лимона, натертую на терке, и замесить крутое тесто. Затем тесто раскатать в виде длинной веревочки толщиной в 1,5 см,
Десертные палочки
0 0 205
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
05.01.2013 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Ватрушки с творогом из пресного теста на сметане

ВАТРУШКИ ИЗ ПРЕСНОГО ТЕСТА Приготовить пресное тесто, как указано ниже, раскатать толщиной 1/2 см, вырезать стаканом или круглой выемкой кружки; обрезки теста смять в комок, снова раскатать и также вырезать кружки. Положить на кружок творог или
Ватрушки с творогом из пресного теста на сметане
0 0 397
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
05.01.2013 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Бисквитное пирожное на сметане

БИСКВИТНОЕ ПИРОЖНОЕ НА СМЕТАНЕ Сахар растереть с яичными желтками добела, прибавить ванилин, после чего положить сметану, перемешать, добавить муку, а затем и яичные белки, взбитые в пену, все это осторожно перемешать, тесто перелить в форму,
Бисквитное пирожное на сметане
0 0 267
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
05.01.2013 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Коржики из кукурузных хлопьев

КОРЖИКИ ИЗ КУКУРУЗНЫХ ХЛОПЬЕВ Взбить холодные белки в крутую пену, постепенно всыпать в них сахар, смешанный с ванилином. Кукурузные хлопья, изюм и взбитые белки перемешать и выкладывать ложкой, предпочтительно круглой, на хорошо смазанный и
Коржики из кукурузных хлопьев
0 0 253
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
05.01.2013 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Корзиночки с ягодами

КОРЗИНОЧКИ С ЯГОДАМИ Приготовить такое же тесто, как на песочное пирожное. Раскатать тесто толщиной 1/2 см, вырезать из него кружочки немного большего размера, чем металлическая формочка для корзиночек. На формочку наложить кружочек теста и
Корзиночки с ягодами
1 0 176
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
05.01.2013 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Слоеное пирожное с кремом

Приготовлено по рецептам из "Книга о вкусной и здоровой пище" СЛОЕНОЕ ПИРОЖНОЕ С КРЕМОМ  Приготовить слоеное тесто. Готовое тесто раскатать тонким пластом по размеру листа, на котором будет выпекаться слойка. Тесто переложить па лист, наколоть
Слоеное пирожное с кремом
0 0 374
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
05.01.2013 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Слоеное тесто быстрого приготовления

На пирожковую доску просеять муку, положить в нее охлажденное масло, предварительно нарезанное маленькими кусочками, и мелко изрубить ножом. После этого сделать в муке, смешанной с маслом, углубление, в которое влить подсоленную воду, добавить яйцо,
Слоеное тесто быстрого приготовления
1 0 256
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
05.01.2013 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Блинчики со взбитым творогом

Готовим начинку: Творог смешиваем с яйцом, сахаром, солью, сливочным маслом и взбиваем в блендере. Ставим в холодильник на 15 мин. Готовим тесто: яйцо взбиваем с солью и сахаром, добавляем воду и муку, перемешиваем до
Блинчики со взбитым творогом
1 0 230
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
05.01.2013 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Мармелад яблочный

МАРМЕЛАД ЯБЛОЧНЫЙ 500 г яблок (лучше брать антоновские) вымыть, разрезать каждое яблоко на две части, удалить сердцевину и испечь в духовом шкафу, после чего протереть сквозь сито. В полученное пюре добавить 400 г сахара, перемешать, поставить на
Мармелад яблочный
1 0 227
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
05.01.2013 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Начинка из рыбы

НАЧИНКА ИЗ РЫБЫ Рыбу (щуку, судака, сома или карпа) очистить от чешуи, удалить внутренности и промыть в холодной воде. Мякоть рыбы отделить от костей, нарезать ее небольшими кусочками, посолить, посыпать перцем и прожарить на масле. Прибавить
Начинка из рыбы
0 0 254
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
05.01.2013 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Булочки "Шанежки"

На 1 кг муки - 1 1/2 стакана молока, 5 яичных желтков, 1 1/2 стакана сахара, 300 г масла или маргарина, 1/2 чайной ложки соли, 40 г дрожжей. Для смазывания булочек - по 1 ст. ложке сметаны, муки и масла, 1 - 1 1/2 ст. ложки сахара В теплом молоке
Булочки
0 0 230
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
05.01.2013 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Домашние сладкие сухарики

СУХАРИ Приготовить тесто так же, как для булочек, но несколько гуще. Готовое тесто выложить на доску, разделать в виде батонов по длине листа и положить на лист, слегка смазанный маслом. Поверх батонов тупой стороной ножа сделать поперечные
Домашние сладкие сухарики
1 0 241
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
04.01.2013 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Рулет с маком

Приготовлено по рецептам из "Книга о вкусной и здоровой пище" РУЛЕТ С МАКОМ Приготовить тесто так же, как для булочек - "шанежек". Отдельно приготовить мак; положить его в кастрюлю, залить кипятком, накрыть крышкой и дать постоять на столе 30-40
Рулет с маком
1 0 344
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
03.01.2013 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Пирожки с капустой

ПИРОЖКИ ПЕЧЕНЫЕ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА Приготовить опарное или безопарное тесто. Готовое тесто выложить на стол или пирожковую доску, посыпанную мукой, разделить на кусочки и, подкатывая, придать им форму шариков, которые оставить на 5-8 минут, чтобы
Пирожки с капустой
1 0 210
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
03.01.2013 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Ватрушки с творогом из дрожжевого теста

Приготовленное тесто разделить на небольшие кусочки, скатать из них шарики, уложить их с промежутками 2-3 см на смазанный маслом лист или противень и поставить в теплое место. Когда шарики поднимутся, сделать в каждом из них донышком маленького
Ватрушки с творогом из дрожжевого теста
1 0 308
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
03.01.2013 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Бабка морковная

БАБКА МОРКОВНАЯ В посуду влить 1/2 стакана теплой воды, развести в ней дрожжи, положить натертую морковь, яйца, всыпать стакан просеянной муки и, размешав, поставить в теплое место для подъема.  В поднявшуюся опару всыпать остальную муку,
Бабка морковная
1 0 470
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
03.01.2013 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Пирог печеный из дрожжевого теста

Приготовлено по рецептам из "Книга о вкусной и здоровой пище" ПИРОГ ПЕЧЕНЫЙ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА  Пирог можно делать, как и пирожки, с любой начинкой - из мяса, ливера, рыбы с рисом, с вязигой, капустой, с рисом и яйцом, с кашей, с грибами.
Пирог печеный из дрожжевого теста
1 0 330
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
03.01.2013 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Блины скороспелые

Яйца смешать с 3 стаканами теплой воды, прибавить соль, сахар и соду, затем всыпать муку и хорошо размешать веселкой или сбивальным веничком так, чтобы тесто получилось без комков. Лимонную или виннокаменную кислоту развести в стакане воды, влить в
Блины скороспелые
1 0 360
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
03.01.2013 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Песочное печенье

В муку положить сахарную пудру или сахарный песок, соду, ванилин, все перемешать, прибавить сметану, масло или маргарин кусочками и замесить тесто; скатать его в виде шара, накрыть салфеткой и дать полежать на холоде 20-30 минут; после этого
Песочное печенье
1 0 270
Видео книга о вкусной и здоровой пище Видео книга о вкусной и здоровой пище
03.01.2013 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Печенье сбивное

Яичные белки взбить веничком в крепкую пену и, продолжая взбивать, прибавить сахарную пудру или сахарный песок. Взбитые с сахаром белки можно класть десертной ложкой на лист белой бумаги, положенный на железный лист. Можно также выпустить их из
Печенье сбивное
1 0 280
Отправить жалобу
Укажите причину.