Крылышки баффало

​

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 кг куриных крылышек

соус из голубого сыра

3 стебля сельдерея

соус баффало

смесь специй :

4 ст. л. разрыхлителя

1 ст. л. соли

1 ст. л. копченого перца

1 ч. л. перца

1 ч. л. кайенского перца

1 ч. л. чесночного порошка

1 ч. л. лукового порошка

Хрустящие, сочные и очень вкусные куриные крылышки. 

Шаг 1

Смешайте все специи и разрыхлитель.

Шаг 2

Обваляйте куриные крылышки в смеси специй.

Шаг 3

Застелите противень алюминиевой фольгой.  Сверху противня положите решетку. Это позволит куриным крылышкам равномерно нагреваться. В результате получится хрустящая корочка. Разогрейте духовку до 200 градусов и выложите крылышки на решетку.

Шаг 4

Запекайте 30 минут. 

Шаг 5

Через 30 минут достаньте крылышки из духовки и смажьте их соусом баффало. 

Разогрейте духовку до 250 градусов.

Шаг 6

Поместите противень в духовку на 5-7 минут.

Шаг 7

Выложите на большое блюдо со стеблями сельдерея и подавайте с соусом.

Соус с голубым сыром идеально подходит для этого рецепта.