Лайфхак как быстро размягчить сливочное масло

На модерации Отложенный

Знакомая ситуация, вы у плиты, готовите новый удивительный рецепт - духовка разогрета, сковородка на плите шуршит и тут вы читаете, что для рецепта требуется мягкое сливочное масло. А оно у вас в морозилке... Вот как быстро исправить ситуацию.

Нет ничего более неприятного, чем пытаться намазать твердое холодное сливочное масло на тост. Также существует множество рецептов, особенно при выпечке, в которых используется размягченное, а не растопленное сливочное масло...хотите верьте, хотите нет, но это может иметь огромное значение для успеха блюда, особенно если при выпечке предполагается взбивать сливки с сахаром.

Вот как быстро размягчить сливочное масло, не растапливая его:

Разверните палочку сливочного масла. Выложите сливочное масло на тарелку.

Налейте в высокий стакан горячей воды. Дайте ему настояться в течение 30 секунд, затем слейте воду.

Поставьте теплый стакан на кусочек сливочного масла. Дайте ему настояться на сливочном масле 2-3 минуты. Если масло замороженное, возможно, вам придется повторить этот шаг несколько раз.