Какое новогоднее блюдо самое полезное, а какое — самое вредное?

На модерации Отложенный


«Самое полезное новогоднее блюдо — винегрет. Хотя винегрет считается повседневным, а не праздничной закуской, это хорошо сбалансированный низкокалорийный салат с высоким содержанием клетчатки и богатый витаминами, — рассказывает АиФ врач-терапевт Ольга Александрова. — Сделать его еще полезнее можно, заменив растительное масло. Желательно использовать оливковое, оно полезнее, чем подсолнечное».

Еще есть время добавить его в меню, если хочется немного позаботиться о здоровье еще во время застолья.

Холодец — блюдо № 1 (после оливье) в рейтинге вредности. Это блюдо не рекомендуется тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени и подагрой.



Кроме того, холодец очень калорийный и может привести к усугублению проблем с лишним весом. Самый калорийный холодец — свиной, чуть менее калориен говяжий. Более диетический продукт можно получить, если заменить свинину и говядину на индейку или курицу.