Как правильно приготовить рассыпчатую гречку

На модерации Отложенный

рассыпчатая гречка

Перед началом приготовления гречки сначала нужно перебрать ее, чтобы удалить шелуху. Затем промойте крупу под проточной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Если вы хотите, чтобы гречка была более рассыпчатой и ароматной, можно посоветовать прокалить ее на горячей сковороде в течение 3-4 минут до появления легкого гречишного аромата.

Для приготовления гречки на воде необходимо взять воды в два раза больше, чем гречки - на 1 стакан крупы нужно 2 стакана воды. Если вы предпочитаете кашу менее рассыпчатой, добавьте больше воды - 2,5 или 3 стакана.

Если вы хотите сварить гречку на молоке, воду замените молоком. Но не забудьте добавить соль - на 1 стакан крупы нужно положить половину чайной ложки. После сварки добавьте в кашу кусочек сливочного масла и оставьте ее под крышкой на несколько минут.

Готовность гречки можно проверить, проведя ложкой по дну кастрюли. Если вода исчезла, то значит, кашу можно снять с огня. Если вы боитесь, что гречка может подгореть, можно убрать кастрюлю с огня раньше и оставить ее под крышкой на небольшой промежуток времени. Так гречка впитает оставшуюся воду.

Как приготовить гречку с помощью мультиварки

Для приготовления гречки в мультиварке сначала нужно выложить крупу в чашу устройства.

Затем залейте ее холодной водой в пропорции, указанной выше, и закройте крышку. Выберите режим "Крупы", "Гречка" или "Каша" и варите кашу в течение 25-35 минут. Время готовки будет зависеть от типа мультиварки и выбранного режима.

Как приготовить гречку в микроволновке

Для приготовления гречки в микроволновке нужно сначала переложить крупу в соответствующую емкость и залить ее холодной водой. Накройте емкость крышкой и готовьте кашу на мощности 800 Вт в течение 7 минут. Затем перемешайте и продолжайте готовку на мощности 600 Вт еще 5-7 минут.

Как приготовить гречку в духовке

Для приготовления гречки в духовке нужно выложить крупу в жаропрочную емкость. Залейте крупу холодной водой и накройте емкость крышкой или фольгой. Готовьте кашу при температуре 190°C в течение 30-40 минут. После готовки оставьте гречку в выключенной духовке еще 10-15 минут.

Как приготовить гречку без варки

Для приготовления гречки без варки, нужно пересыпать крупу в стеклянную емкость с крышкой или блюдцем. Залейте крупу кипятком и закройте ёмкость. Оставьте гречку на минимум 1 час, чтобы она набухла и впитала воду. Вместо кипятка можно использовать холодную воду и оставить крупу настояться в холодильнике минимально на 6 часов. Помните, что гречка увеличивается в объеме, поэтому ёмкость нужно выбирать достаточной емкости.