Простой рецепт колбасы в морозильнике: быстро и натурально

 

Здравствуйте, дорогие читатели! В просторах интернета нашла простой и легкий рецепт колбасы. Для ее приготовления понадобится фарш, соль, специи и, конечно же, морозильник и плита.

Я уже писала как готовить вареную колбасу. Новый же рецепт готовить намного проще.

Итак, нам понадобятся:

фарш - 500 г (желательно смешанный - говядина-свинина)
специи для фарша - 10 г
соль - 1 ч. л.

Приготовление

В миску выкладываем фарш, солим и добавляем специи. Я специально приготовила колбасную специю: острый перец, сладкий перец, тмин, черный перец, корица и чеснок.

 

 

Хорошо перемешиваем. Замешиваем руками до однородного состояния.

Фарш делим на три части.

 

 

Затем берем пищевую пленку.

Кладем фарш. И формируем колбасу катая по столу. Концы связываем ниткой. Лишнее убираем ножницами.

 

 

Убираем колбаски в морозильник. Как они заморозятся, вытащить.

 

 

Убрать пищевую пленку. Нарезать на ломтики. Если тяжело резать, дать немного оттаять, но не долго!

 

 

Колбаски обжарить с двух сторон и подать на стол.

 

 

Также колбасу можно обжарить с яйцами на завтрак или приготовить на гриле, подать с нарезкой из свежих овощей или с любым гарниром.

Вот такой простой рецепт натуральной колбасы в домашних условиях.