ЦРУ 50 лет хранило в засекреченном архиве рецепт советского армейского борща
Холодная война между Советским Союзом и Соединенными Штатами Америки в XX веке стала не менее значимым событием, чем две мировые войны до этого. Одной из важнейших особенностей этого конфликта стало одно из наиболее масштабных шпионских противостояний между сверхдержавами. Разведки обеих блоков постоянно воровали секреты друг друга, переманивали агентов и специалистов, похищали технологии.
Настоящая военная тайна. |Фото: rostend.su.
Определенно, советская разведка не осталась безучастной во время развития ядерной программы США, точно также как ЦРУ не стояло в стороне, когда Советский Союз вооружал свои войска новейшими МиГам и АК-74. В XX веке было немало блистательных спецопераций с обеих сторон, которые сегодня достойны не только войти в учебники для разведчиков, но и стать почвой для пары-тройки добротных шпионских романов.
Важный секрет. |Фото: tourprom.ru.
Одна операция ЦРУ стоит особняком от других. Более 50 лет архивы разведки США берегли самый «страшный» секрет грозной Советской Армии. Эту тайну американцы смогли похитить примерно в 1950-е годы. Достоверно известно, что полная «дешифровка» секрета была сделана в 1956 году. Что же это за документ такой украло Центральное разведывательное управление США? На самом деле все очень просто (и забавно) – это «Руководство для повара-инструктора сухопутных войск в мирное время».
Рассекреченный рецепт.
|Фото: violity.com.
Эта тайна хранилась полвека. |Фото: violity.com.
Отличный рецепт. |Фото: violity.com.
Помимо прочего в этом руководстве содержался рецепт отменного борща. На самом деле армейский борщ мало чем отличается от того, что готовит большинства наших хозяек у себя на кухне. Главная особенность армейского рецепта в том, что он рассчитан на одновременное приготовление порций на 500 бойцов.
Получается весьма сытно. |Фото: violity.com.
Правда стоит добавить специй. ¦Фото: violity.com.
Готовится бульон для борща в течении ночи на умеренном огне из костей и мяса говядины. После этого в будущий борщ добавляется свекла, лук, квашеная капуста и морковь. Все это тушится в казане, после чего дополняется картофелем. На случай если бульон получился не слишком наваристым, к нему предписывается добавить остатки курятины из предыдущих блюд. Блюдо доводится до кипения и варится еще 30 минут на умеренном огне.
С связи со снятием грифа «секретно» ЦРУ провело небольшой конкурс с США, пообещав небольшой подарок тому, кто быстрее всех приготовит советский борщ. Победил повар Дэвид М.Перри.
Источник: https://novate.ru/blogs/140319/49784/?fbclid=IwAR1GwwlJrum5i9xylE4WbfYhkhF1_pxoqMyEW-XVHUbVTPyxNHL3t_klvzw
Комментарии
Или хорошо, или быстро.
Настоящим борщ может быть только украинский.
Самый вкусный борщ в моей жизни я ел в поезде Москва - Ташкент. Много раз пытался разгадать его секрет. Приблизился, но не в точку.
Настоящим русским могут только щи
переведите
Или ты сам из проебалтики и до тя еще не дошло известие о смерти СССР? ))
В книгах русской классики 19 века иногда упоминается растение борщевик, которое использовалось для приготовления борща. К сожалению, очень многие дореволюционные рецепты оказались утраченными. Например, нам сейчас не понять пушкинское: "напеня кружку кислых щей". Это было что-то другое, чем нынешние щи.
Интересно, а кто тебя спрашивать- то будет?!)))) Ты не поверишь, но там или ты убиваешь или тебя и всю твою родню!))) Так что когда про "служил на о.Сахалин" при3,14зднуть вздумаешь, ты про всеобщую мобилизацию почитай, сынок!
К сожалению забывается, только в национальных кухнях ещё можно встретить.
А про Сахалин...ну это надо быть совсем безруким, штобы там голодать.
У меня знакомый был, тоже служил там.
– Я, - говорит, - на красную икру с тех пор даже смотреть не могу.
настроение может быть разное!!!
Особенно зависит от вкуса мяса.
В конце готовки заправляется растёртым с чесноком старым жёлтым, чуть прогорклым салом.
Пишите рецепт от моего брата...
Буряк и морковку трет на терку и на сковороду с мелко крошеным луком...обжаривают с помидорами нарезанными добавив чуть уксуса для сохранения цвета...затем добавляет томатную пасту и чуть воды и все хорошо тушит...обычно добавляет чуть кетчупа для аромата...
Мелко режит картофель и капусту и третий на терку одно кислое яблоко...можна красный перчик ... Бульен знаете как готовить... Все это вкинут в бульен и варить до готовности... После выключения укроп и петрушку добавить... Можна часнычек с сальцом ...и обязательно ложку мёда...
А еще я картошку в борщ не режу, а варю целиком, потом разминаю в пюре и обратно в кастрюлю. И все, кроме капусты натёрто на тёрке. И вообще люблю холодный из холодильника. Летом тем более.
И заметь, в их рецепте нет ни слова про томатную составляющую блюда.
Идиоты!
------------------
В рационах СА никогда не было курятины.Ежедневный солдатский рацион 100г мяса и 100 г рыбы, в основном трески., а также 25 г сливочного масла. Офицерский рацион 50г сливочного масла. В обед. как правило, в качестве гарнира макароны или крупы, на ужин картофель. На крайнем Севере и во флоте паёк отличался в сторону обогащения и разнообразия.
Комментарий удален модератором