О вкусной и здоровой пище!!!!!(Нут с треской и шпинатом)
Кто-нибудь любит нут???? Пару человек в сообе знаю,сама очень люблю. Да и польза от него-растительный белок, сытное блюдо,много его не съешь.
Я вчера нут с треской и шпинатом готовила. Времени по приготовлению потребовалось 20 минут всего. Вообще то я чуток лентяйка и нут уже покупаю в стеклянных банках вареный,а так же треску беру филе без косточек и на этом экономлю кучу времени.
Как то мне моя свекровь выдала фразу: Сытый повар вкусно не готовит. Поэтому главный секрет (мой личный),в приготовлении блюд-надо быть голодной!!! И конечно же грустный повар тоже не есть гуд.,Апперитивчик требуется для поддержания легкой веселости и заинтересованности в процессе приготовления!!!!!

Ну а теперь собственно о главном:
Потребуется:2 банки вареного нута. (Можно конечно купить сухой нут,не вареный и его замочить на ночь в теплой воде,чтобы разбух)
4 зубчика чеснока, 1 головка лука, чайная ложка острой паприки, 100гр шпината(кстати вполне можно и замороженный шпинат добавить,просто у меня не было в заморозке),300гр филе трески или любой рыбы,но чтобы ни одной косточки не было!!! и стакан воды.



Готовить очень просто и быстро.
В кастрюлю чуток масла, обжарить чеснок,лук. Добавить ложку паприки, размешать, добавить шпинат(я его резала,а если в заморозке то просто кинуть хорошую горсть не размораживая,он сам дойдет). три минутки обжарить шпинат, добавить из банок нут вместе с жидкостью, долить стакан воды. И когда покипит 5 минут-добавить рыбу,я ее порезала и освободила от шкурки. Закроем крышкой кастрюлю. Пять минут пусть покипит. Готово.



На выходе блюдо (а я ж ради интереса еще и взвесила и калории посчитала)

280 калорий на 300гр. Котлеты рыбные,приготовленные без мясорубки писать???????
Комментарии
Знакомая замуж за француза вышла. Привозила его летом. И его тут пытали борщём, шубой и оливьеешкой. Всё ел. Только квас пить не смог)))
Именно ваш, испанский
Ещё броколли, перемешанное с колбасками, даёт хорошее сочетание)
https://www.google.bi/maps/place/Dacha+Russian+shop,+645+Fulham+Rd,+Fulham,+London+SW6+5PU/@51.479332,-0.199163,12z/data=!4m2!3m1!1s0x48760f84b5c3c457:0x71c851aea4a32dd1?hl=en-bi
Но он, вроде, не один. Ещё есть Калинка и СССР.
или : салат: зеленый горошек, любой листовой салат или пекинская капуста, огурец помидор, оливковое масло. не солить. или немного совсем.
А есть надо вкусно, зачем лишать себя этого!!! Я согласна с тобой на 1000% - зачем лишать себя удовольствия?! Не обжираться - другое дело, контроль нужен.:)
Но без рыбы. Не могу варёную рыбу есть (
Овощей побольше намешаю
Котлеты пиши быстрее)
У меня как раз нет мясорубки
ну никак она мне, только если консервированная с томатным соком
а горох люблю
Из банки. И крупную. Только промыть от жидкости надо. А для супов и с жидкостью подходит.
Я раньше не любила ни фасоль, ни нут. Пока не научилась их готовить))
в салаты и на поесть ее просто сливаю, не промываю даже, мне норм
а вот варить!!!!)))) и замочу часов на 12 и варишь и варишь и варишь ее потом, а она все жесткая и жесткая))
теперь у меня уже полгода стоит какая-то красивая мелкая белая всего 400 гр в упаковке....
вот думаю - выкинуть сразу или все таки сварить попробовать
еще маме нельзя и упираться, чтобы одной есть....
получилось 14 котлет, вес средний 85 гр,калорийность 60 калорий в котлете
а если резать ножом филе-так вообще красота. быстро,удобно и текстура котлеты намного приятней,чем в фарше.. теперь готовлю только так
Офигеть удовольствие )))
Кухонные валяются где-то. Но это приданое мужа))
Жена брата мужа учила меня домашние фетучини и тп готовить. Завешивала простынями из теста кухню и гостиную.... Съедалось за 5 минут все). Зато дом весь в муке))
Но не пользовалась ни разу)) Ножем резала, когда учили
а вообще если жарить - можно калории уже и не считать))
чонитаг??))
У меня есть ещё специальная терка для прокрутки томатной пасты из помидор.... Положила вглубь полки, подальше от глаз )
Меня клубника как раз твоя не заводит)) Я к ней равнодушна)
Могу потом написать, где поесть можно вкусно. Так, чтобы не туристические места. В центре рестораны - помойка((
В Милан поедете? Я через неделю поеду (впервые за 15 лет). Тоже могу дать вкусные направления)
Если до Рима доберётесь и я тоже - можно пересечься и очень-очень вкусненько поесть и попить))
все попозже будет)
Эпикурейцы ))
Из Швейцарии: Варенна, оз. Комо, оз. Гарда, Верона. дальше в Доломитовы Альпы (Виго ди Фасса 4 дня), Падуя, Триест
Я поеду на выходные - не до магазинов будет.)
Мне интересно, что у миланцев и римлян проскакивает конфликт и снобизм по отношению к друг другу,как иногда у москвичей и жителей Санкт-Петербурга в обе стороны )
Мне города характером интересны. И людьми. Как Неаполь, например. Или Венеция. Сицилия особенно отличается))
Все со своей уникальной атмосферой ...)
У нас и так много точек - мозг всё не вместит...
В Венеции зато можно сесть на водное такси или автобус - и смотаться за пять минут от всех туристов.
Если никогда там не были, я бы не проезжала мимо ))
Север только?
В Тоскану попадаете?
На меня озера вообще тоскливое впечатление производят))
Питер-Хельсинки - паром по Балтике - Германия - Швейцария - Италия и в хорватию на 10 дней пузо погреть...
насыщенная программа, поэтому всё подряд не успеть посмотреть.
Всю Италию с севера на самый юг мы в прошлый раз пересекли. А сейчас основная цель - Доломитовые Альпы. Остальное до кучи
у меня так себе, я их обрабатываю - ногти и кутикулу, но не крашу
Морковку хоть кинь в бульон)) И луковичку маааленькую )
Читать же больно )))
Мы вообще не едим два дня подряд одно и тоже. Максимум - как второе блюдо.
Котлеты сохранила). Отчитаюсь потом)
я вообще чечевицу пробовала только раз - бэээээ, цвета типа хаки она была
Настоящий какашечный цвет))
мама идет на поправку, скоро выпишут из больницы, но пока не до форума ей.
кто знает про Леру?
может ответит
Ещё овощи и зелень в зависимости от того, поддаются они тепловой обработке или нет, влияют на застой жидкости. Забыла уже зависимость ))
Перед сном редис дайкон (без соли, конечно) отечность снимает...
вообще про задержку воды творогом не слышала
Я даже корень сельдерея по ее рецепту научилась готовить))
А Рыб... не знаю. Ест ли он что-то дома кроме грибов и рыбы)))
пришла с работы, быстро еду приготовила и поела - печенку куриную в сметане и рис. ну и грибочки из баночки домашней)
нут ни разу не покупала и не пробовала. не тянет) рыбные котлетки взяла на вид) спс