Вот зачем нужно прокалывать яйца иголкой!
Каждому знакома эта досадная неприятность… Когда половина вареного яйца остается на скорлупе, всегда очень обидно. Но мы знаем, что нужно делать, чтобы яйцо очистилось полностью!
Используя этот хитрый трюк, ты научишься готовить идеальные вареные яйца. Скорлупа будет отделяться от содержимого в мгновение ока!
Как правильно варить яйца
- Перед началом варки яйца желательно вынуть из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры.
- Сделай меленький прокол в закругленной части яйца при помощи иглы, булавки или кнопки.
- Секрет в том, чтобы сделать прокол аккуратно. Не делай слишком глубокое отверстие и следи за тем, чтобы яичная скорлупа не треснула. Не волнуйся, из яйца ничего не вытечет: в круглой его части находится пустое пространство, которое защитит содержимое.
- Вот так должно выглядеть небольшое отверстие! Теперь яйцо готово к варке.
- Помести яйцо в кипяток при помощи ложки.
- Вари яйца 6–7 минут, если хочешь получить яйца всмятку, и 7–10 минут — если желаешь приготовить яйца вкрутую.
- Сваренные яйца залей холодной водой.
- Мгновение — и скорлупа легко отделилась! Никаких проблем.
Этот гениальный трюк был проверен нами неоднократно!
Работает всегда. Попробуй и ты так сварить яйца, результат тебя порадует!
Комментарии
А пользуюсь только кнопкой канцелярской.
Достать яйца заранее,разве я упомню такое?
Что мне делать больше нечего,толькоияйца прокалывать? Я не садист!
Открываю секрет. Берете яйца прямо из холодильника. Ни в коем случае не берите никах игл в руки,не то яйцо можно случайно проколоть.
Холодную воду хорошо посолите,чтобы яйца не лопнули. Варите 10-15 минут. И сразу после под проточную холодную воду. Все отделитсч без проблем.
Ремарка,если вы будете варить яйцо 6-7 минут,сомневаюсь,что оно будет всмятку.
В мешочек нужно варить роано 50 секунд( научил Юрий Никулин), в смятку,пару минут( сам научился).
Приятного аппетита всем!
Комментарий удален модератором
А это будет что то типа яйцо - пашот.
И да пребудет с Вами удача!
Если серьёзно,соли не жалейте,но и не фанатейте)))))
Пусть младшие товарищи учатся на нашем примере!))))))
Комментарий удален модератором
Пользуюсь кнопкой - удобнее всего!
Мне жена даёт уже готовые к употреблению яйца. :-)))