Ежик с корейской морковкой.

На модерации Отложенный

Простой, но интересный на вкус салат

Приготовление: 

200 гр грибов, обжарить (можно маринованные) 
200 гр куриной грудки, отварить со специями
Мелко нарезать лук, обжарить 3 яйца, натереть 250 гр сыра, натереть 400 гр корейской моркови

Всё укладывается слоями.

Затем формируем ёжика: 
Носик и глазки маслины 
Иголки - корейская морковь, мордочку посыпать сыром 
Грибок делаем из яйца.

Шляпку для белого гриба делаем из половины яйца и кладем в заварку с чаем. Или можно сделать из половинки помидора с майонезными точками, тогда получится мухомор.
Вокруг ежика зелень (петрушка или укроп).


1