Вкусный банановый пирог!

Вкусный пирог стимулирует общение - из моего опыта.:)

Готовится просто. Нормальные продукты. Без заморочек - что ещё надо? :))

Главное - без консервантов.

Ингредиенты:
100 грамм масла
3 яйца
300 грамм муки
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
3 банана
 

1. Включите духовку, пока она разогревается — сделайте песочное тесто. Сначала отделите белки от желтков. Возьмите 3 желтка, полстакана сахара и растопленное масло. Хорошо всё смешайте и добавьте муку. Тесто должно получиться довольно плотным. Уберите его в холодильник, а пока подготовьте бананы.
2. Порежьте бананы кружочками, можете слегка присыпать их ванильным сахаром для ещё более интересного аромата.
3. Разровняйте тесто по диаметру формы для выпечки. Не забудьте предварительно смазать форму маслом, чтобы корж не прилип или постелите на дно фольгу, которую тоже надо смазать маслом (про фольгу - моё, мне так больше нравится).
4. Сверху на тесто выложите порезанные кружочками бананы, смажьте их сметаной. Важно, чтобы сметана была довольно жирная и не кислая. Скорректируйте её вкус с помощью добавления сахара, ванили, кокосовой стружки, сахарной пудры.

Отправьте основу пирога в духовку на 20 минут. Пока пирог выпекается, из оставшихся 3 белков и половины стакана сахара сделайте воздушный крем. Нужно тщательно и долго взбивать белки, чтобы всё получилось правильно, около 10 минут.

6.

Достаньте практически готовый пирог и залейте сверху взбитым белком. Можно украсить его оставшимися бананами, миндальными хлопьями, цукатами — тем, что есть под рукой и что больше нравится. Помести пирог в духовку всего на три минуты. Можно добавить киви, порезанный кружочками: менее сладкий, оттеняет вкус пирога - моё добавление к рецепту.

Пирог готов! Он вкусный как теплый, так и охлажденный. Кроме того, вы можете его разнообразить по своему желанию — добавить орехов, сухофруктов, шоколадной стружки, кусочки мармелада… 
Приятного чаепития!

Рецепт вот отсюда: http://edalnya.com/2014/10/vkusneyshiy-bananovyy-pirog-za-polchasa.html

Там же есть рецепт бутербродов к завтраку:

http://edalnya.com/2014/10/potryasayuschie-buterbrody-k-zavtraku.html

Можно использовать начинку из брынзы (натереть на тёрке или размять вилкой) и сырого яйца. Сделать достаточно густую кашицу, заполнить формочку из хлеба и запекать до коричневой корочки, посыпать зеленью - тоже вкусно.)

К пиву особо вкусно!:)))

Да, противень обязательно смазать сливочным маслом!