Две недели после санкций: Живем только на российских продуктах

На модерации Отложенный
Корреспондент «Комсомолки» решился на отважный эксперимент и записал свои впечатления в дневник
 
Суббота, 9 августа
 
Вот мы и переспали несколько ночей с мыслями о санкциях. Кому-то, наверное, даже снились продуктовые кошмары. Как у норвежской рыбы вырастают ноги, и она пытается перелезть через КПП на таможне. Ну, как, выдохнули? Пока прилавки не опустели, склады работают, а до зимы, когда придет час X для наших товаропроизводителей, время есть. Я не то чтобы в них верю. Скорее даже не верю вовсе, но сейчас хочется, так сказать, нашенских поддержать. В одной стране живем все-таки. Обновленной.  
 
Дождавшись выходных, пошел в гипермаркет. Как вы уже поняли, решил отовариться продукцией исключительно отечественного производства. Мой план - хотя бы на две недели исключить из рациона заграничное. Интересно, выдержу ли? 
 
Пошел по списку. Итак - на год запрещено импортное мясо крупного рогатого скота. А также свинина и мясо птицы.  
- Отечественная? - спрашивают у продавца, кивая на говядину. 
- Бразильская.
- А свинина? 
- Наша, белгородская. 
Отрезанный кусок весом 790 грамм женщина похвалила. 
 
Возле сыров паники не наблюдалось. Истерика среди покупателей была точечной. 
- Надо пармезана больше взять! - кричит дама мужу с тележкой.  
Лично я к сыру испытываю самые обычные чувства. Но люди разные. Во время похода в магазин взял интервью у семейной пары, которая с запретом на «маасдамы» мириться не намерена совсем.
- Эта проблема угнетает, - говорят Анна и Ренат. - Что ж, будем ездить покупать сыр в Финляндию либо друзей засылать туда периодически. 
 
Мой взгляд упал на «Российский». Одиноко так лежал. Супруги не разделили моего выбора. После чего мы прогулялись с ними до рыбного отдела, где «эксперты» купили норвежскую форель. Еще лежала, бедняжка. 
- Мы солим ее, - объяснили Анна и Ренат. - А после того, как исчезнет, станем брать форель из Карелии. Но с ней возиться дольше. С норвежской проще, конечно. 
В это время сторонке сплетничали продавцы. Признались мне, что ждут рыбный апокалипсис.
- Форель импортная вообще исчезнет, а семга станет в три раза дороже, - заявили они. 
 
Возле полок с продукцией «Валио» покупатели не дрались. Я бы даже сказал, брали, читали этикетку и ставили обратно. 
- Не принципиально вообще, - высказался молодой петербуржец Андрей. Он был с женой и маленькой дочкой. - Белорусская молочка тоже вполне хороша. Безлактозное вот только…   
На прилавке лежало стандартное для петербуржцев Пискаревское. Но я решил  поискать что-нибудь из других регионов. В итоге купил молоко, которое льют в поселке городского типа Анна Воронежской области. А вот вместо хорошего импортного масла можно было взять, например, отечественный маргарин за десять рублей. Или даже за семь. Саратовский. Но я не смог это сделать чисто психологически. Масло брать не стал.
А теперь о главном. Приняв нелегкое решение поддержать исключительно отечественного производителя, я обрек себя на жизнь без европейских фруктов. Придется ограничиться краснодарскими яблоками, например. Посмотрим, что из этого получится. 
 
Суббота, 16 августа
 
Позабылся зарубежный фастфуд. Заведения общепита иностранной направленности остались в прошлом. Именитые шоколадные батончики, всемирно известная газированная вода - все мимо. Зато испил, например, тархуна, что в Самарской области разливают. Жена звала в суши - поссорились. 
 
- Надо борщ сварить, - говорю. 
 
Так она в раж вошла. Нет, готовила и раньше. А тут всю неделю - супы, борщи, бульоны, щи. Такая вот поэзия. На завтрак проще - яичница, омлет, оладьи, бутерброды. Чтобы расширить географию эксперимента, купили колбасу вареную откуда-то из Мордовии. Из тамошних цехов она выходит. Макароны взяли популярной марки. Брали их и до этого, кстати. Родина изделия - поселок Рощино Сосновского района Челябинской области. По-прежнему в рационе остались и те продукты, на которые пало внимание неделю назад. 
 
А еще, знаете, очень много окрошки съел. Вкус кваса до Нового года не уйдет. А еще приезжала во время эксперимента теща. Женщина родом из сибирской глубинки. Она моим экспериментом прониклась очень глубоко. Даже обняла, после чего вместе напекли блинов. Повторюсь, все это было и раньше, однако на фоне отказа от импорного стало более запоминающимся.    
 
Но для остроты ощущений всегда нужен оппонент. Договорился с другом - тот начал жить только на заморском. Чтобы противовес был. 
 
- Привет, как дела?
- звонит через недельку. 
 
- Привет, пойдет. 
 
- А я… сейчас… ем… - в ход пошли издевательские театральные паузы. 
 
Нет, в ту же секунду друг не услышал короткие гудки. Я, оказалось, был вполне доволен тем, что ем сам. Не всем, но тем не менее.
 
Суббота, 23 августа
 
Вот и прошли эти две интересные для моего желудка недели. Сразу отмечу - он не горевал и не морщился от всего российского. Белгородская свинина, которая сначала была хорошо разрекламирована для меня продавцом, а после приготовлена женой, оставила о себе прекрасное впечатление. 
- Ммм, пальчики оближешь! - добавила супруга. Ну, как говорится, сам себя не похвалишь, никто…
 
Форель радужная из Карелии - продукт, который можно купить во второй раз. Это не реклама. Просто я не любитель рыбы абсолютно. Некоторые виды даже вызывают у меня отвращение. Однако сей продукт вполне себе вкусный. 
 
В Интернете сейчас популярны картинки, где сравнивают 1991 год с пустыми прилавками и 2014-й с вздохами по поводу заморских яств. Если Вы не напыщенный гурман, переживать остается лишь о ценах отечественных аналогов на ближайший год. Ну, и об отечественном сыре. Он, конечно, не «Бри». Конечно, уступает. Причем, сдается, что запрет на сыр, поставляемый из Европы, настораживает людей больше всего. Спустя время, отведенное на эксперимент, снова сходил в тот же магазин. Сразу вспомнилось: «Надо взять больше пармезана!» Но не все так однозначно. 
 
- Можно потерять в полезности, если есть российский, а не голландский?
 
- У нашего меньше жира. В импортных - от 35-40%. Поэтому он кажется более вкусным. Тут, скорее, привычка, пристрастие, - говорит врач-диетолог высшей категории Галина Ильенко.
 
Хотелось бы наградить свой желудок медалью «За заслуги». Без европейских фруктов, к которым мы так все привыкли, было непросто. Но далось. Учитывая, что снижение «поставок» витаминов в организм - дело такое, хорошо, что мой эксперимент окончен. К счастью, есть в мире Марокко и Египет. Вот уж точно непринципиально: голландские апельсины, испанские или из Африки.
 
И в конце о «Валио». Список санкций во время моего эксперимента подкорректировали. Финская безлактозная молочная продукция остается.

Наивные вопросы от «Комсомолки»
 
Отвечает Галина Ильенко, врач-диетолог высшей категории:
 
Что лучше, продукты российского производства или импортного?
 
- На сегодняшний день я бы не дала однозначного ответа. Давайте посмотрим на таблицы химического состава и калорийности продуктов питания. Они существуют и в РФ, и за рубежом. И по большому счету они однотипны. Соотношение основных нутриентов (белков, жиров и углеводов) практически один и тот же. И если мясо как таковое содержит в себе определенное количество белка, то оно примерно одинаковое в мясе из разных стран. 
 
Можно ли всецело доверять нашим товарам?
 
- Тут нужно понимать, то это вообще такое - отечественный продукт. Первый момент - добросовестность производителя. Самое страшное, если к нему добавляется приставка «не». А оценивать качество продукта важно с самого начала. Так сказать, прослеживать цепочку от поля, моря, озера и до прилавка. 
 
Второй момент - достоверная информация на товарном ярлыке и маркировке продукта. Ее может не быть. И третий - контроль независимых лабораторий за самим производством. Если мы уверены, что получаем откровенные ответы на все вопросы на этих этапах, продуктам обязательно найдется место на прилавках и наших столах. 
 
Почему иностранные продукты выглядят красивее?
 
- При полноценном контроле отечественного производства, импортные товары проигрывают, потому что транспортируются. Любой продукт без добавления определенных консервантов не может быть доставлен в Россию. Свежие овощи из-за границы - это не свежие овощи из Подмосковья или Тулы.
 
Иностранные производители их обрабатывают, что не секрет. И по другим товарам это тоже уже давно обычная практика. Только тогда продукты из-за границы сохраняются в достойном виде. Но красивое идеальное яблоко, к которому не прикоснулся червячок, вызывает у меня больше вопросов, нежели наше яблочко с Кубани. Неказистое порой, но живое, более полезное и ценное. На Западе разрешено больше добавок, а у нас нет. Это самый определяющий момент.