Главная (Newsland) Я Родился в СССР Нашел рецепт 1987 года ( Сладкий рецепт из советского детства)

27.02.2014 04:00

Нашел рецепт 1987 года ( Сладкий рецепт из советского детства)

Нашел рецепт 1987 года (Сладкий рецепт из советского детства)

Детство, ах детство!

Воспоминания подавляющего большинства людей сходны в одном - жизнь раньше была лучше, трава зеленее, а сладости вкуснее. Сегодняшний автор нашёл листок с рецептом вафель, который датируется аж 1987 годом (может кто похвастается более ранним рецептом) и решил воспользоваться им по назначению.
Предлагаю в этой теме вспоминать вкусы нашего детства и юношества из бабушкиной книжки рецептов.

Сгущенку варим 2 часа.
Вафельница, ровесница рецепта.
Ингредиенты теста вафель.
Размешиваем яйца и сахар.
Масло разогреем в бане.
Смешиваем, масло, яйца, сахар, соль
Станан муки и чуть соды.
Тесто.
И окончательно его закроем тремя желтками. Белки пойдут в белковый крем.
Минутку и ...
Сворачиваем...
В трубочки...
Продолжаем...
И готово...
Для белкового крема берем оставшиеся три охлажденных белка, пол стакана сахара и чуть кислоты.
Взбиваем.
Начинки готовы.
Вафельки наполним белком...
и сгущенкой...
И позовем всех на чай. Приятного аппетита...

Источник: pryf.livejournal.com

Источник: http://www.yaplakal.com/forum30/topic744473.html

30 28 6007

Я Родился в СССР

7995 участников

Смотрите также

А я никогда ничего не записывал и не варил..........А мамы давно нет... В детстве так вкусно было... Грустно очень....лучше я бы этот пост не открывал. Так грустно стало почему-то...............

2 Экспертное мнение

Свет Юр ответил Валерий Григорьев

2014-02-27

# 34304981

Имела в виду - поварёшкину книгу, 40-го года...А маминых записей, и тем более, бабушкиных - тоже нет. Ничего они не записывали...

А мне больно очень...мама ушла...

3 Экспертное мнение

Сергей Овчинников 12"13 ответил Свет Юр

2014-02-27

# 34305865

Так что нам не страшно вообще ))

7 Экспертное мнение

Свет Юр ответил Сергей Овчинников 12"13

2014-02-27

# 34306016

Абсолютно...)

3 Экспертное мнение

Сергей Овчинников 12"13 ответил Свет Юр

2014-02-27

# 34307990

Будем пить березовый фреш ))

6 Экспертное мнение

Свет Юр ответил Сергей Овчинников 12"13

2014-02-27

# 34309017

Лучше настойку из черноплодной рябины...)

4 Экспертное мнение

Сергей Овчинников 12"13 ответил Свет Юр

2014-02-27

# 34310241

Блин - напомнил..

Это же супер лекарство регулирующее давление ))

6 Экспертное мнение

Свет Юр ответил Сергей Овчинников 12"13

2014-02-27

# 34310537

И не только...) очень вкусная, как перетертая с сахаром и варенье (если правильно варить)...

http://maxpark.com/community/5461/content/2208989

4 Экспертное мнение

Сергей Овчинников 12"13 ответил Свет Юр

2014-02-27

# 34313381

Спасибо ))

7 Экспертное мнение

Показать 9 ответов

Свернуть ответы

Юрий Каминский

2014-02-27

# 34305329

Все замечательно, несмотря на возраст.

Примечательно: все ложки-вилки мельхиоровые! Неужели так у вас было? Разве такая посуда для стряпни?

1 Экспертное мнение

Сергей Овчинников 12"13 ответил Юрий Каминский

2014-02-27

# 34305910

Ну если вы заметили это перепост..

А так, я ел только из серебряной посуды и исключительно позолоченными столовыми предметами..

6 Экспертное мнение

Юрий Каминский ответил Сергей Овчинников 12"13

2014-02-27

# 34310485

Я меня тоже сплошняком золотце...

Но зачем им еще и кухарить? Да в 1987?

0 Экспертное мнение

Сергей Овчинников 12"13 ответил Юрий Каминский

2014-02-27

# 34313431

Это пост про ЕДУ, а не про ложки и 3.14зду ))

6 Экспертное мнение

Юрий Каминский ответил Сергей Овчинников 12"13

2014-02-27

# 34314089

О еде я выразился: годится.

Ложки - в приложении, как бы мимо дела, для разговора (как будто сидя вдвоем за пивом).

А зачем так нервничать-то?

1 Экспертное мнение

Сергей Овчинников 12"13 ответил Юрий Каминский

2014-02-27

# 34315234

Юрий, просто это интернет..

А так много товарищей потроллить ))

Извини если обидел..

Я не хотел..

У меня много статей сегодня - вот и не успеваю..

5 Экспертное мнение

Наталья Пудякова ответил Юрий Каминский

2014-02-27

# 34326939

Юрий, у меня до сих пор все ложки мельхиоровые. А у наших бабушек были серебрянные из хорошего серебра. Держу одну в питьевой воде.

Была в столовых алюминиевая посуда. Оказалась потом что она полезна.

0 Экспертное мнение

Юрий Каминский ответил Наталья Пудякова

2014-02-28

# 34358246

А у меня искаженное понимание кухни. Мельхиор в кипятке НЕМЕДЛЕННО чернеет. Так зачем им кухарить? Серебро мягко и непрочно, скоро откусывается от ложки, и им незачем часто пользоваться, разве только для показухи.

Тем более сейчас, когда повсеместно нержавейка и много более дешевая и практичная, да и отчасти красивая.

0 Экспертное мнение

Показать 7 ответов

Свернуть ответы