Запеченная форель

На модерации Отложенный

Ингредиенты:
Форель - стейки (2 шт)
Лимон -  1/2 шт.
Масло сливочное - 50 гр.
Орехи (фундук) - 75 гр. (это получилась половина упаковки)

как приготовить форель:


Выкладываем стейки в жаропрочную посуду, солим, сбрызгиваем оливковым маслом.

Кладем по кусочку лука. По кусочку лимончика. Отправляем в разогретую духовку на 15 минут (в зависимости от духовки - смотрим по готовности рыбы). В это время слегка толчем фундук. Обжариваем орехи на сковородке вместе со сливочным маслом в течение 2-3 минут (до золотистости орехов). Вот и готова рыбка! Выкладываем стейк на тарелку, и поливаем ореховым соусом!