Лазанья для скряги
Да простят меня итальянцы, да поймут полные скряги….
Фото не прилагается. Потому что все хотели есть… СОЖРАЛИ всё! В общем придется поверить на слово.
Итак. На старте: бульон от фаршированного перчика. Перец едят быстро, а бульон не любят. Я делаю его не сильно густым, потому что тушится он у меня в кастрюле, за неимением казана или что-то иного толстостенного. Бульон добротный, с лучком, морковочкой, краснодарским соусом и кучей специй (что под рукой, то и бросаю).
Еще есть чесноно-укропно-солено-огуречная смесь – я в такой курицу делала, а тут осталось… (в блендер соленые огурцы, зелень и чеснок, растительное масло и чуточку горчицы).
В общем, есть два жидко-густых соуса, которые жутко жалко. А как соединить… И тут пришла мысль.
Разморозила покупное тесто. Без дрожжей которое.
Пока тесто размораживалось да поднималось – сварила кусок свининки, ну и чтобы не съесть как есть – кинула ее в блендер – разорвала на мелкие кусочки!
На дно сковороды без ручек выложила чесночно-укропно-огуречную смесь, положила сверху кусок слегка опухшего теста, полила соусом из под перцев и закрыла фаршиком из свинки, следом снова тесто, и снова такой же соус и фарш, потом оставшийся кусочек теста (его хватило на заплатку) и помазала слегка вкусным кетчупом.
Все это заложила в аэрогриль на нижнюю решетку, но с увеличителем, и так на турбо режим пару раз. Почему пару? Ну, надо было вилочкой поднаколоть, да посмотреть что получается!
В конце всего сыром посыпала.
А знаете, что это получилось?? Почти настоящая ЛАЗАНЬЯ!!!! ))
Тесто получилось то ли вареное, то ли еще какое.. ну а соусы подружились, все вкусы стали едиными и жутко вкусными!
Комментарии
А что до фотосессии.. так на пороге в цепочку выстроились, не пущали до фотоаппарата!! ))
думаю, на даче пригодится вместо духовки
http://www.tdbt.ru/product/pech-elektricheskaja-chudo/
а у меня еще с дачных времен осталась электрическая портивная духовка.. на два протвешка формата А4.. на ней, кстати, еще сушить очень удобно или ею обогреваться.. такой железный чемоданчик)
А4 это хорошоооо.....
у меня есть небольшая духовка, но уж очень тяжела (
так что поверю на слово, что у Вас оччень фкусная!
но сама готовить ни-ни...)))
а в аэрогриле заммечательные пирожки и плюшки получаются, проверено!
какого производителя принимать во внимание.... очень нужно на даче в чём-то хлеб/пирожки выпекать
Я скажу тока одно. У подруги крышка на опоре аэрогриля держится - мыть не удобно,зато удобно при готовке. Мою надо снимать и в сторону откладывать.. а там горячо (прожгла уже кой-чё) и норовит упасть, а в крышке самое ценное!
большая стеклянная кастрюля, с металл.дном на ножках, внутри три взаимозаменяемые подставочки для 4 уровней размещения и плоская металлическая тарелка в дырдочку, на ней и пеку плюшки, а шарлотку на обычной сковороде без ручки, стеклянные жаропрочные кастрюльки и их крышки тож использую, вынимать промблемма,но приноровилась, в современных это всё усовершенствовано...
даааа, про тарелочку с дырочками, эт правильно... есть там такая ))
хлебопечка мне даром не нужна ))
всё изучила... везде пролазила ))))
а то, все эти мультиварки, как-то мне не очень....
а тутааа, а здесяяя....ууууу такое поле для деятельности :-))
Знаю я один простенький салатик с ветчиной. А тут, как раз, ветчина
осталась — никто не ест. Дай, думаю, сделаю для разнообразия. В салатик
идут ананасы. Открыла банку, вынула фрукт — остался сок. Пить не хочется,
выливать жалко. Знаю я один кексик, в него сок по рецепту кладут —
ананасовый или апельсиновый. Закрутила кексик, в него почему-то из яиц
только желтки. Белки остались. Выбросить жалко, хранить — всё равно в конце
концов выброшу. Подумала — можно безе сделать. Ничего сложного. В безе
лимонную кожуру натерла. Остался лысый лимон. Если его тут же не
употребить, засохнет! Ну, лимон это просто. Соус отличный получается для
салата. В салат нарезала пол-луковицы. Только большие луковицы в доме!
Осталась половина — ну что с ней делать? Решила томатную подливу для
спагетти пожарить, больше жарить с луком было нечего. Открыла банку
томатной пасты, употребила половину. А вторую половину куда? Забуду ведь в
холодильнике, а она без консервантов пропадёт. Решила сварить борщ. Для
борща не нашлось капусты.
капусту, морковку, селёдку, сосиски, колбасу, салфетки, стиральный порошок,
скатерть(по скидке), тапочки(тоже по скидке) и прокладок три пачки(тоже по скидке)
на всякий случай. По дороге из магазина заехала в банк — вложила чек, потом
рядом в фотоателье забрала фотографии, забрала брюки из починки, купила в
булочной булочки мужу на завтрак. Еле дотащила всё это от машины до лифта.
Сварила борщ, уже не заметила, осталось ли что-то. Упала на диван, спина
не разгибается, ног не чувствую, руки отваливаются…
Думаю, вот ДУРА,БЛЯ!!!!! Надо было вылить нах** этот ананасовый сок!!!
Спасибо Вам за рецепт!
Авокадо мы заменили отварным картофелем , а креветки-поджареным салом !
Но в целом ваш салат из авокадо с креветками нам очень понравился! :))