Капустники

На модерации Отложенный

 Рецепты собираю, читаю, с удовольствием пробую, но опубликовала в своём дневнике на Лиру лишь один. Любимый и быстрый. Так как его цитируют довольно долго, считаю, что он заслуживает вашего внимания. 

 

Когда свежей капусты ещё нет - в достаточном количестве и по разумной цене - а старая уже в салаты никак не может быть использована, наступает время моего скорого блюда.

Капусту в меру мелко крошу, в кипящую воду закидываю, варю до почти полной готовности. Откидываю на дуршлаг. Пока вода стекает, в миске взбиваю пару яиц с солью, перцем и сушёной зеленью. Или свежей. читать далее