Шарлотка

Итак..  ставим на разогрев духовку 200 градусов

яблоки от Сороки.килограмма два.. помыть , почистить.. вырезать сердцевину... порезать.... яйца.. 3 штуки... взбить венчиком ... по мере взбивания добавить сахар.. примерно стакан....поставить на варящуюся картошку к приезду брата... типа ... водяная баня.... продолжать взбивать.... ОООО!!! уже нежнейшего цвета.. цветущей яблони? .. патихоничку.. на цыпочках.. добавить муку..

по количеству яиц... 3 столовые ложки... аккуратненько перемешать....

Форму смазать Пышкой...

Яблоки перемешать с тестом... выложить в форму

ставим в духовку.. минут на 20-25...

Вынимаем... поливаем щедро коньяком и посыпаем, когда остынет, сахарной пудрой с корицей

 

блиннннн.. понять не могу... весь вечер икаю... кто хоть вспоминает????

признавайтесь срочно!!!!!