Брошеный муж. Кулинария. Часть вторая - мясо.

Продолжаю историю начатую в первой части: 

http://maxpark.com/user/2528276893/content/3563991#comment-46961437 

К мясу я неравнодушен. Потому, рассказ о вторых блюдах начну с мяса.

Делается всё очень просто. Мясо режется пластами, толщиной примерно 2 см.

Дно широкой миски смазывается майонезом. Мясо посыпается приправами. Разными. Это на любителя. Но я, лентяй, беру приправы готовые. Свинину – приправой «Для свинины», говядину, соответственно, «Для говядины». Фирмы не называю, чтобы это не было рекламой.

Тем более, мои опыты показывают, что это мало сказывается на вкусе.

Всё это как в «шубе»: слой мяса, посыпанного травами, слой майонеза. Дать настояться часа два...три прикомнатной температуре. Закрываю крышкой и в холодильник.

Там оно может храниться больше недели. У меня оно больше 8 дней не вылёживало. Кончалось. Готовить это мясо можно как угодно. В духовке, на гриле, в аэрогриле, да и просто на сковороде. Вот так это выглядит, если готовить на сковороде.

Картофель люблю в кожуре

Попробуйте, не пожалеете.

Продолжение следует...