Сдобные булочки на майонезе

Ингредиенты:

молоко – 2 стакана

майонез – 100 гр.

сахар – 0,5 стакана

яйца – 2 шт.

подсолнечное масло – 2 ст.ложки

мука – приблизительно 1 кг.

дрожжи – 1,5 ст.ложки

 

Приготовление:

В теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар, яйца, майонез и муку. замесить тесто. Тесто должно получиться мягкое.

Сверху тесто смазать подсолнечным маслом и оставляем его на 40-45 минут. Затем разделать тесто на булочки. Можно раскатать тесто, разрезать на квадратики, и свернуть эти квадратики, чтобы получились булочки. Можно предварительно смазать квадратики маслом и посыпать сах песком, смешанным с корицей, но это необязательно. Булочки и так получаются пышными и вкусными (за счет того, что мы в тесто вместо масла положили майонез).

После расстойки (минут 15-20) выпечь булочки в духовке.