Роспотребнадзор предупреждает: навозники с алкоголем вызывают тяжёлое отравление


В пресс-службе Роспотребнадзора по Тверской области предупредили о рисках отравления грибами. В частности, речь идёт о навозниках, которые ни в коем случае нельзя употреблять вместе с алкоголем. Это может привести к тяжёлой интоксикации.

Кроме того, даже съедобные грибы могут стать опасными, если они росли в местах, где есть токсичные химические вещества или соли тяжёлых металлов.

Не только ядовитые грибы могут вызвать отравление. Например, условно съедобные навозники при употреблении вместе с алкоголем могут привести к тяжёлой интоксикации. Это связано с тем, что эти грибы содержат коприн — вещество, которое блокирует переработку этилового спирта.

Ранее иммунолог Надежда Логина отметила, что в конце лета и осенью особую опасность для аллергиков представляют пыльца сорных трав и плесневые грибы в опавшей листве. При появлении симптомов аллергии врач рекомендует исключить из рациона ферментированные продукты и сократить время пребывания на природе.