Климатический кризис угрожает исчезновением натуральной ванили к 2050 году


Климатический кризис может привести к тому, что дикие растения ванили и насекомые, которые их опыляют, перестанут взаимодействовать друг с другом. Это может негативно сказаться на мировых поставках ванили. В результате, к 2050 году ванилин может исчезнуть из продажи. Об этом сообщается на сайте Американской ассоциации содействия развитию науки (AAAS).

«Ваниль, которая является популярным ароматизатором, может оказаться под угрозой из-за климатических изменений, которые нарушают взаимодействие между дикими орхидеями ванили и их опылителями», — говорится в публикации.

Ваниль получают из растения Vanilla planifolia, которое уязвимо к болезням, засухе и высоким температурам.

Ранее климатологи представили пугающий прогноз на ближайшие годы. Метеорологические данные показывают, что потепление происходит быстрее, чем предполагалось даже в самых пессимистичных моделях.