Советы врача: как выбрать закуски для новогоднего стола и избежать неблагоприятных сочетаний

На модерации Отложенный

Соленья - вредная закуска к алкоголю, считает врач

Выбор закусок для новогоднего стола — задача не из лёгких. Важно подобрать такие блюда, которые не навредят здоровью гостей и самому себе.

Например, не стоит подавать фрукты к алкоголю. Также стоит избегать солёных закусок, о чём рассказала врач-гастроэнтеролог Валерия Ломова в интервью «Газете.ru».

«Не стоит сочетать алкоголь с фруктами, — говорит специалист. — В них содержится фруктоза — сахар, который при взаимодействии с алкоголем оказывает негативное воздействие на поджелудочную железу и печень».

Кроме того, избыток соли может нарушить водный баланс в организме, что приведёт к дополнительной нагрузке на почки и сердце.

Врач также рекомендует не смешивать разные виды алкоголя и отдать предпочтение одному напитку. Не стоит сочетать алкоголь с газированными напитками, лучше выбрать воду или морсы.