▶️Говядина с луком-пореем и грибами

На модерации Отложенный

Ингредиенты

  • 600 г филе говядины
  • 100 сл соуса чили
  • 1/2 стакана сливок
  • 2 чайные ложки соды
  • 1 лук-порей
  • 10 грибов
  • 3 столовые ложки китайской сои
  • 1 кубик говяжьего бульона
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 4 столовые ложки картофельной муки или кукурузного крахмала
  • 1000 мл воды
  • растительное масло
  • кунжутное масло

Приготовление

  1. Разрежьте говядину на полоски толщиной 1/2 см и смешайте с соусом чили, сливками и содой. Маринуйте в холодильнике минимум 2–3 часа или больше, если у вас есть время.
  2. Нарезаем грибы ломтиками и обжариваем их на кунжутном масле. Затем сделайте то же самое с луком-пореем.
  3. Обжарьте говядину порциями на сковороде.
  4. В кастрюлю добавьте 700 мл воды, сою, бульонный кубик и прессованный чеснок. Тушить минуту-две, затем добавить мясо, грибы и лук-порей.
  5. Смешайте картофельную муку с остальной водой и вылейте ее в кастрюлю к остальным ингредиентам. Довести до кипения.
  6. Подавайте с рисом.

 грибы в тигле посуда чугунная сковорода

лук-порей на чугунной сковороде

минутный стейк в эмалированной чугунной жаровне