Запеченный лосось с овощами и сливочно-лимонным соусом

На модерации Отложенный

Ингредиенты:

  • 300 грамм лосося
  • 2 шт картофеля
  • 2 шт моркови
  • 0,5 шт кореня сельдерея
  • 2 чайные ложки оливкового масла
  • соль и перец

Сливочно-лимонный соус

  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 столовая ложка пшеничной муки
  • 1 шт лимон
  • 200 мл полуобезжиренного молока
  • 100 мл сливок
  • 1 столовая ложка мелко нарезанного укропа
  • соль

Что такое аэрофритюрница? Аэрофритюрница использует мощный горячий воздух, который быстро циркулирует вокруг продуктов. Вы готовите еду быстро и, при желании, можете получить хрустящую корочку. Также можно запекать в аэрофритюрнице. 

Косори хой копи

Шаг 1

Включите в аэрофритюрнице функцию предварительного нагрева, пока нарезаете овощи кубиками. Добавьте немного оливкового масла, соль и перец.Заложите овощи в корзину и оставьте при температуре 205 градусов на 10 минут. Время может незначительно варьироваться в зависимости от размера овощей.

Косори 2Косори 5

Шаг 2

Для приготовления соуса растопите сливочное масло в сковороде.

Когда масло растает, натрите в него цедру лимона. Добавьте муку и перемешайте. Разбавьте молоком и сливками и выжмите в соус весь лимонный сок. Дайте покипеть 2-3 минуты и добавьте мелко нарезанный свежий укроп. Приправьте солью. Простой и очень вкусный соус для лосося.

Косори 4

Шаг 3

Приправьте куски лосося солью, перцем и молотым кориандром. Когда овощи будут готовы, положите сверху лосося и оставьте на 190 градусов на 3 минуты.

Косори 8

Шаг 4

Выложите овощи на тарелку. Полейте соусом и положите сверху идеально запеченного лосося. Украсьте небольшим количеством свежего укропа.

Косори 11