«Сломанная лазанья» — лазанья на каждый день за 15 минут

Когда хочется лазаньи, а времени мало.

Ингредиенты:

• 400 грамм фарша
• 1 лук
• 1 морковь
• 4 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки томатного пюре
• 1 банка консервированных помидоров
• 2 чайные ложки красного винного уксуса
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка сахара
• 0,5 чайной ложки кайенского перца
• 8 шт пластинок для лазаньи
• 1 свежая моцарелла
• 50 грамм сыра пармезан
• масло для жарки
• свежий базилик
  
  

Шаг 1

Чтобы успеть закончить это блюдо за 15 минут, важна последовательность. Включите в духовке функцию гриль. Налейте в кастрюлю подсоленную воду и поставьте на максимальный огонь. На сковороду налейте немного масла, хорошенько разогрейте и положите фарш. Мелко нарежьте морковь, лук и чеснок и добавьте к фаршу.

Шаг 2

Разломайте пластины лазаньи на крупные куски.

Шаг 3

Когда фарш готов, добавьте томатную пасту, соль, сахар, красный винный уксус и кайенский перец. Дайте обжариться несколько минут и добавьте консервированные помидоры. Проварите мясной соус несколько минут. Варите пластины лазаньи около 3 минут. В форму для запекания выложите мясной соус, сваренные пластины для лазаньи. Добавьте моцареллу и посыпьте пармезаном и свежим базиликом.

Шаг 4

Поставьте форму в духовку, через 2-3 минуты сыр расплавится и сверху образуется небольшая корочка. Достаньте, посыпьте свежим базиликом и несколькими каплями хорошего оливкового масла.