О естественных запахах и "натуральных ароматизаторах"

На модерации Отложенный

Вы когда-нибудь задумывались, откуда берётся искусственный аромат малины, ванили или клубники?

Это высушенные перинеальные железы бобра. 

Они содержат Castoreum- пищевую добавку, которая обычно описывается в списке ингредиентов продукта как "натуральные ароматизаторы". Castoreum- это желтоватый секрет из касторовых мешков зрелого североамериканского бобра, в сочетании с его мочой используемый при запаховой маркировке территории. 

Для такой же ароматизации используют выделения секреций свиней расположенных возле их прямой кишки. 

В СГА Castoreum, как пищевая добавка, считается FDA общепризнанно безопасной и в списках продуктов описывается просто "натуральным ароматизатором". 


Его можно использовать как в продуктах, так и в напитках в качестве ароматизатора ванили, малины и клубники.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.