На вес золота? Что будет с ценами на яйца к Пасхе 2024

ФАС вновь озаботилась ценами на куриные яйца у продуктовых ретейлеров. Под пристальное внимание попали две крупные сети. Как считают некоторые участники рынка, так чиновники намекают торговцам, что стоимость яиц ни в коем случае нельзя повышать к Пасхе, а их запасы к празднику начинают формироваться в начале апреля.

Сообщение о новом витке проверок ФАС цен на куриные яйца появились в федеральных СМИ в первой половине дня 2 апреля. Речь шла о мероприятиях в «Магните» и X5 Retail Group.

Петербургские антимонопольщики официально уточнили, что в ряде регионов проверки идут также в «Дикси», «Ленте», «О’Кей», «Метро», «Ашан» и т. д. В частности, в Северной столице чиновники уже проверили «Ленту».

Участники рынка разводят руками: цены на яйца с декабрьского переполоха именно в Петербурге стабильны, хотя ситуация в целом и не улучшилась. Скорее всего, чиновники озабочены тем, чтобы цены на них резко не выросли к традиционному пасхальному ажиотажу, когда продажи растут на 30%.

Сообщат о результатах быстро

Как рассказали 78.ru в пресс-службе «Ленты», яйца в магазины компании по всей стране поставляют 55 поставщиков в рамках долгосрочных контрактов.

Ответить на вопрос, сколько стоят куриные яйца в Петербурге, легко — цены на продукцию в той же «Ленте» начинаются от 120 рублей за десяток категории С1. При этом на примере магазина на улице Савушкина, 122 по данным сайта сети видно, что большой процент продукции закончился.

В пресс-службе X5 Retail Group заявили, что компания формулирует позицию по вопросам проверок.

Фото: Elena Mayorova/globallookpress.com

Как рассказывают участники рынка, проверки в городе идут практически по всем сетям. В списке также «Верный», «Дикси», «Семишагофф».

— О результатах сообщат довольно быстро в этот раз, в течение нескольких дней. Чиновники заинтересованы сами в этом. И, скорее всего, ничего подозрительно не выявят. Активность, предположительно, связана с предстоящей Пасхой, когда продажи всегда стремительно растут. Удержать цены к ней — это вообще такая народная забава, — делятся собеседники и добавляют, что совещания Минсельхоза на эту тему каждый год проходят примерно за месяц.

Напомним, в этом году у православных Пасха приходится на 5 мая.

Ограничат в одни руки?

В пасхальную подоплёку верит и независимый консультант по продвижению поставок продуктов питания в торговые сети Михаил Лачугин.

— В данном случае, скорее всего, есть некая попытка упреждения. Мол, не вздумайте перед Пасхой сильно ценник задирать. Но я не вижу к этому никаких предпосылок.

Предположу, что пресс-службы упомянутых в проведении проверки сетей скоро ответят: всё хорошо, цены у нас самые лучшие, а на отдельные позиции (СТМ) и вовсе предельно низкие. И традиционно ограничат количество продаваемых по акционным ценам позиций яиц в одни руки, — написал он в своем telegram-канале.

Михаил Лачугин также рассказал, как правильно хранить куриные яйца и их срок годности.

По его словам, вне холодильника они могут храниться 25 суток, если же используется холодильное оборудование — то 90 дней. Но обычно ретейлеры стараются всё распродать за месяц.

Фото: Bulkin Sergey/globallookpress.com

Сейчас у сетей как раз формируется запас на Пасху.

Эксперт также подчеркнул, что проверки ФАС проводит перманентно. У службы есть данные в реальном времени, и если чиновники видят, что цены на яйца выросли, они начинают собирать информацию.

— Сейчас в Петербурге цены на куриные яйца стабильные, они не подорожали, и там нет никаких перекосов, — рассказал Михаил Лачугин и добавил, что яйца используются ретейлерами и при собственном производстве готовой еды.

Без изменений?

Генеральный директор ООО «Проф Фудс» (оптовая торговля продуктами питания) Антон Вересов согласен: цены не выросли, но и не снизились.

— Другое дело, что ситуация далеко не стабилизировалась. Открытия новых птицефабрик нам ждать еще очень долго. Не растут из-за этого и объемы производства. Даже мы вынуждены отказывать в продажах этого товара своим непостоянным клиентам. Я не говорю уже о том, что если кто-то захочет начать своей бизнес по продаже яиц, то сейчас это просто не получится сделать. Товар ему будет взять негде, — пояснил он.

Как добавил Антон Вересов, перед периодом, когда люди красят яйца, всегда начинается ажиотаж с этой продукцией, продажи, по опыту компании, растут на 30%. Пик приходится за 10 дней до нее, или за две недели, в зависимости от наличия средств.

Фото: Alexey Belkin/globallookpress.com

По словам совладельца «РеалЪ» Александра Мышинского, цены на яйца и куриное мясо держатся без изменений последние 3 месяца, и уведомлений от поставщиков о том, что скоро в России вырастут цены на яйца, в их сети за это время не получали.

— В опте за десяток С1 просят в среднем 100 рублей. Но это с учетом того, что надо брать условный грузовик. В итоге в рознице мы видим цену примерно в 119 руб. За 99 идут С2 и С3. Но здесь важно отметить другое: почему-то стало очень много брака от производителей, — рассказывает он.

По его данным, спрос растет перед Пасхой примерно на 20%, но и настолько же снижается в последующие две недели после нее, когда «все все доедают». Тогда в сторону уменьшения корректируются и цены.

Ранее ФАС занималась проверкой производителей продукции. Мероприятия проходили и в Ленобласти. В результате нарушения обнаружили в Кемеровской, Воронежской, Ивановской областях и ДНР.

На ситуацию с подорожанием яиц в 2023 году на 40% обратил свое внимание в ходе ежегодной пресс-конференции Президент РФ Владимир Путин. Произошедшее он назвал недоработкой правительства.