Домашняя приправа для дичи

На модерации Отложенный

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 ст. л. черного перца горошком

2 ст. л. сушеного тимьяна

1 ст. л. сельдерейной соли

1 ст. л. ягод можжевельника

1 ст. л. зерен горчицы

1 ст. л. семян кориандра

2 ч. л. семян фенхеля

1 ч. л. корицы

1 лавровый лист

Шаг 1

Выложите все ингредиенты на сухую сковороду.

Шаг 2

Готовьте специи на среднем огне 5-10 минут.

Шаг 3

Насыпьте специи в блендер и измельчите до состояния порошка.

Храните в герметичном стакане. Эта смесь специй придает мясу дичи замечательный вкус.