Как правильно придерживаться поста: советы врача

На модерации Отложенный

В рамках подготовки к Великому посту врач общей практики Марина Бережная выразила озабоченность возможными проблемами, связанными со здоровьем. Пост, по мнению специалиста, может оказать негативное воздействие на организм, поэтому важно контролировать количество потребляемых калорий и правильно балансировать белки, жиры и углеводы, уточнила врач в интервью для портала "Газета.Ru".

Излишек углеводов в рационе в период поста может привести к набору лишнего веса, развитию диабета, метаболического синдрома и проблемам с зубами.

Сниженное потребление белков, напротив, способно вызвать ослабление организма и снижение иммунитета, подчеркнула специалист.

Представитель сферы кулинарии, историк кулинарии и автор книг о русской кухне Максим Сырников в беседе с газетой "ВЗГЛЯД" рассказал, что в древней Руси блины были обычной едой, а к народному празднику Масленице готовились хворост, сырники и жареные пироги.