Самые нужные и самые бесполезные кухонные электроприборы с точки зрения домохозяйки-пенсионерки

Недавно провела что-то вроде ревизии своей бытовой техники, которую накупила за много лет.

Стряхнула пыль с электрогриля, нашла в самом дальнем углу шкафа электровафельницу.

Фондюшницу электрическую вынула из кладовки — даже не сразу вспомнила, что за прибор.

Там же нашла хлебопечку-сиротку, забытую уже на третий месяц после приобретения. И ещё много всякого такого, что в своё время покупалось на волне "ой, вот без этой фигни просто не обойтись, надо-надо, хочу-хочу".

Прикинула я, сколько денег напрасно выкинула на прибамбасы кухонные, которыми раз-два побаловалась, да и остыла к ним. Сумма получилась внушительная и огорчительная.

В общем, делюсь, какие бытовые приборы в моём доме оказались абсолютно бесполезными, а без каких не могу обойтись практически ни дня. 

Самое-самое, без чего никак

Понятное дело, что холодильник, чайник и плита — это три предмета, без которых вообще немыслим современный быт. Это даже обсуждению не подлежит. Поэтому сразу перехожу к своему персональному списку приборов, без которых лично я как без рук.

Мультиварка.

Для меня по важности — на первом месте. С тех пор, как эта штуковина появилась у меня на кухне, все каши, запеканки, омлеты и супы я готовлю только в ней. А также блюда на пару, плов и холодец.

Из плюсов — можно отсрочить старт и приготовить блюдо к конкретному времени; требует минимум участия в процессе готовки; всё получается очень вкусно, а омлеты – образец пышности и нежности.

Из минусов — выпечка в ней получается бледная, и на запеканках румяной корочки не бывает. Но тут, я думаю, дело поправимое, есть же мультиварки с 3d-нагревом. 

Планетарный миксер.

Даже если мне будут все вокруг твердить, что вполне можно обойтись ручным погружным блендером и простеньким миксером, я останусь при своём мнении: современный стационарный миксер на кухне — это решение как минимум десятка задач.

Использую его я довольно часто, практически ежедневно.

Пластичное тесто для пельменей и вареников, дрожжевое для пирожков и для хлеба, жидкое для заливных пирогов, блинчиков и оладий – всё в нём замешиваю.

А ещё готовлю пюрешки из картошки и приготовленных на пару овощей, взбиваю смесь для омлета, сливки, кремы для десертов, яичный белок, перемешиваю ингредиенты для запеканок, перебиваю фарш — в общем, без дела миксер не стоит практически ни дня.

У прибора, с моей точки зрения, одни плюсы, потому что ручками-ручками практически ничего не надо делать. Даже дрожжевое и пельменное тесто руками дополнительно вымешивать не надо, планетарный миксер сам прекрасно справляется.

Мини-печь.

Так-то у меня есть полноценный духовой шкаф. Поросёнка  или здоровенную индейку запечь — легко поместятся.

Но задействую я его, только когда дом гостей полон — сыновья с жёнами, с детьми, или друзья с семьями издалека приезжают.

А вот для повседневных нужд у меня именно компактная мини-печь. Проще говоря, духовка с объёмом камеры 33 литра. Нам на двоих с мужем более чем достаточно.

Специально выбирала такую, чтоб там и конвекция была, и режим гриля, и нагрев верхний и нижний чтоб работали и вместе, и по отдельности. 

И вот в этой духовке я готовлю абсолютно всё!

Туда прекрасно помещаются горшочки, в которых можно тушить мясо, рыбу и прочие вкусности. 

На противень укладываются десяток пирожков либо одна увесистая кулебяка. 

Легко влезает форма для хлеба-буханки.

На вертеле в режиме гриль можно изжарить рульку или небольшую курицу.

В общем, всё, что можно приготовить в большом духовом шкафу в "промышленных" масштабах, прекрасно готовится в мини-печке порционно.

Это-то и удобно: не надо тратить много электроэнергии, чтобы разогнать полноформатную духовку лишь для того, чтобы испечь четыре пирожка к кефирчику на полдник для двоих.

Кофеварка с встроенной кофемолкой.

Ну, это для тех, кто без кофе не мыслит себе хорошего утра. 

Лично мне удобно, что это универсальный прибор.

Сам помелет кофе, сам сварит, ещё и полчаса греть будет готовый напиток, если забегаюсь и не сразу возьму его. 

Выбирала опять-таки с таймером, с функцией отложенного старта. Чтоб утром выйти на кухню, а кофе уже готов. 

У меня кофеварка без встроенного капучинатора, но как-то пофиг. Зато втрое дешевле, чем если бы с ним. Да и мы с мужем любим больше эспрессо. А молоко, если захочется, я в чашку добавлю при желании.

Тостер.

Когда-то услыхала от доктора-диетолога, что самый полезный хлеб — чёрствый или подсушенный. С тех пор тостер — обязательный предмет на моей кухне.

У меня простенький, из дополнительных функций — только подогрев булочек.

Каждое утро я поджариваю тосты для себя и для мужа. Хороши с сыром, рыбой, с форшмаком или любым паштетом (приготовленными, кстати, в любимом планетарном миксере). И даже просто с зеленью. 

Приборы, без которых можно обойтись

Есть у меня на кухне гаджеты, которые вроде как и к бесполезным не отнести, но и без них вполне можно обойтись.

Ну вот, например, микроволновка.

Пользуюсь ею очень редко, в основном для подогрева блюд или приготовления горячих бутербродов. Но на кой леший держать её для этих целей, если с подогревом прекрасно справляется мультиварка, а бутер с корочкой из расплавленного сыра отлично получается в мини-печи?

Кстати, чего-то размораживать в микроволновке — так себе результат получается. Фарш сверху разогревается чуть не до готовности, а внутри остаётся ледышкой. 

И жидкие блюда, тоже кстати, фигово в этой штуке разогреваются. Посуда становится прям очень горячей, а вот супчик или кисель чуть тёплые при этом.

В общем, подумываю сбагрить микроволновку через сайт бесплатных объявлений. 

Туда же, похоже, отправится электрогриль.

Нет, в самом деле: я его так хотела, а купила — и только пару раз использовала. Однажды колбаски баварские там пожарила, и ещё разок — радужную форель приготовила.

А, да! Болгарские перцы на гриле тоже ничего так получились.

Но всё это с не меньшим успехом можно приготовить и в мини-печи, включив режим "гриль".

Или вот хлебопечка. 

​На кой ляд я её покупала, если тесто для хлеба легко замесить в миксере, переложить в форму и сунуть потом в мини-печь? Получается ничуть не хуже.

Вот и пылится этот прибор в кладовке за ненадобностью. Так, время от времени вынимаю, чтобы йогурт в ней приготовить или джем на скорую руку, если мультиварка в этот момент занята. 

А ещё электромясорубка с насадками для шинковки овощей.

Дольше разбирать и мыть её после использования, чем просто по-быстрому настрогать тот же сыр или морковку на обычной тёрке. Или порезать мелко мясо и перебить его в миксере.

Но в сезон заготовок, конечно, без электромясорубки не обойтись. Тут и капусту нашинковать, и морковь перетереть, и помидоры  провернуть, и прочее, прочее.

Так что её точно оставлю, хоть и пылится она без дела неделями, а то и месяцами. 

Абсолютно бесполезные гаджеты

Не знаю, как у вас, но у меня в список совершенно бесполезных кухонных приборов вошли:

- электровафельница;

- электрошашлычница;

- фритюрница;

- блендер;

- измельчитель овощей;

- сушилка для овощей;

- вакууматор;

- электрофондюшница;

- электрогусятница;

- элекроблинница;

- прибор для приготовления мороженого;

- термопот;

- электропароварка.

Всё это либо не использовалось ни разу, либо было задействовано раз-другой, а потом было убрано в кладовку, уступив место универсальным гаджетам.

Так что, пожалуй, ревизия пошла на пользу. Избавлюсь от ненужных приборов через сайт бесплатных объявлений и верну себе хоть часть потраченных впустую средств.

Главное, потом опять не накупить на вырученные деньги какой-нибудь фигни, чтобы снова заполнить освободившиеся  в кладовке полки.

А без каких приборов на кухне вы не можете обойтись?