Рулет из пиццы с докторской колбасой
На модерации
Отложенный
![](https://cdn.newsland.com/uploads/2024/0270dd14eb86e512074199eeb3bce52543b5f9ba43.jpeg)
Ингредиенты:
- тесто для пиццы
- начинка для пиццы :
- 400 грамм сыра
- 1 луковица
- 2 моркови
- 4 зубчика чеснока
- 300 грамм докторской колбасы
- банка консервированных помидоров
- 2 ст. л. томатной пасты
- 1 ч. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. сушеного орегано
- немного порошка чили
- 2 ст. л. оливкового масла для жарки
Шаг 1
Приготовьте тесто для пиццы и дайте ему подняться в течение 45 минут.
Шаг 2
Налейте в сковороду оливковое масло и добавьте немного порошка чили. Мелко нарежьте морковь, лук, колбасу и чеснок.
![](https://cdn.newsland.com/uploads/2024/02201558520f99d4ce0155260ace22e3c129bc838d.jpeg)
Добавьте все это в сковороду и обжаривайте, пока лук не станет золотистым. Влейте томатную пасту и сахар и готовьте еще несколько минут.
![](https://cdn.newsland.com/uploads/2024/02664e5d48bc226e41521968d3471afe9e45ca0976.jpeg)
Шаг 3
Добавьте консервированные помидоры и тушите около 20 минут. Приправьте солью и перцем. Соус должен получиться густым.
Шаг 4
Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной около 1 см.
![](https://cdn.newsland.com/uploads/2024/02e263774e5e787c80848b6b054cd33d553ad245da.jpeg)
Шаг 5
На раскатанное тесто положите охлажденную начинку для пиццы. Равномерно распределите по всему тесту, но оставьте полоску шириной 7 см без начинки.
![](https://cdn.newsland.com/uploads/2024/029b8e5ffd78251979e75803cd130937e378eadffc.jpeg)
Шаг 6
Добавьте 2/3 тертого сыра и равномерно распределите поверх соуса.
![](https://cdn.newsland.com/uploads/2024/029636bac25edbcd2a47c0f3d67807b199500b0732.jpeg)
Сверните тесто в рулет.
![](https://cdn.newsland.com/uploads/2024/02b48332131e10c7a6ba8d49ca919819432fc736ed.jpeg)
Шаг 7
Когда вы дойдете до части теста без соуса, плотно сожмите края.
![](https://cdn.newsland.com/uploads/2024/02bded3251ca7ff530426e9c48f8521af8e5290473.jpeg)
Шаг 8
Острым ножом нарежьте рулет кусочками толщиной 2-3 см. Выложите кусочки на противень, застеленный бумагой для выпечки, придайте им плоскую форму.
![](https://cdn.newsland.com/uploads/2024/028669957543c23d7c44cc00c1baf6f10a36ee07b6.jpeg)
Шаг 9
Посыпьте оставшимся сыром и оставьте подниматься под полотенцем или полиэтиленовой пленкой на 20 минут.
![](https://cdn.newsland.com/uploads/2024/02ad871268f24c62114f3fc78c126d731950ed35db.jpeg)
Разогрейте духовку до 225 градусов и выпекайте в течение 15 минут.
Комментарии