Брускетта - простое и вкусное блюдо на ужин

На модерации Отложенный

​

Что неизменно в рецептах, так это использование обжаренного хлеба и помидоров. 

ИНГРЕДИЕНТЫ

ломтики хлеба

зубчик чеснока

1 ст. л. оливкового масла

красная луковица

горсть базилика

4 помидора

красный перец чили

2 ч. л. бальзамического уксуса

соль и перец

Если ваш хлеб начал подсыхать - этот рецепт будет кстати. Используются классические итальянские продукты: помидоры, оливковое масло, лук и базилик.

Шаг 1

Сбрызните ломтики хлеба с обеих сторон небольшим количеством оливкового масла. Разогрейте сковороду и обжарьте хлеб. 

Натрите хлеб чесноком.

Шаг 2

Мелко нарежьте красный лук, чили и помидоры. 

Помидоры откиньте на сито, чтобы ушел сок.

Шаг 3

Выложите все в миску и добавьте немного оливкового масла, бальзамического уксуса, мелко нарезанного базилика, соли и перца.  

Шаг 4

Посыпьте хлеб нарезанными овощами и украсьте небольшим количеством базилика. Простое и вкусное блюдо готовится менее чем за 10 минут.