Лосось с салатом из манго

На модерации Отложенный


ИНГРЕДИЕНТЫ

600 грамм лосося 

2 манго

1 салат

1 ст. л. семян кунжута

1 огурец

10 маленьких помидоров

красная луковица

100 грамм ростков фасоли

горсть кориандра

красный перец чили

для заправки :

2 ст. л. соевого соуса

1 ст. л. сладкой сои

1 ст. л. соуса чили

1 ст. л. меда

1 ст. л. растительного масла

кусочек имбиря (натереть на терке)

1 лайм для сока

Шаг 1

Смешайте все ингредиенты для заправки. Это можно сделать заранее и перемешать непосредственно перед приготовлением блюда.

Шаг 2

Нарежьте овощи и выложите в миску.

Шаг 3

Полейте салат 2/3 заправки и хорошо перемешайте. 

Рыбу смажьте оставшейся заправкой и запеките в духовке.

Посыпьте рыбу кунжутом. Подавайте с салатом в горячем виде. Нарезанный лайм подайте отдельно.