Салат на гриле

На модерации Отложенный

Это одно из самых простых блюд, но оно и на вкус великолепное, и выглядит очень аппетитно.

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 салата

4 ст. л. соуса песто

2 ст. л. сыра пармезан

лимонный сок

свежемолотый перец

Шаг 1

Начните с того, что разрежьте салат вдоль. Оставьте плодоножку, это облегчит приготовление на гриле.

Шаг 2

Хорошо промойте салат в холодной воде и дайте ему обсохнуть на бумажных полотенцах.

Приготовление салата на гриле (на прямом нагреве) занимает немного времени.

Шаг 3

Начните с обжаривания салата на гриле срезом вниз. Это займет 1-3 минуты. Салат должен начать слегка чернеть, но не пригорать. Переверните салат и полейте соусом песто, лимонным соком. Посыпьте перцем и натертым сыром. Накройте крышкой на 1-2 минуты. Снимите салат с гриля и сразу подавайте.