Запеченные шпикачки и овощи
На модерации
Отложенный
Повседневное блюдо, которое не требует особых усилий. Шпикачки и овощи запекают в духовке с простой заправкой, и в результате получается вкусный ужин.
![](https://cdn.newsland.com/uploads/2023/1246068b03411a36e0d2dd87721d9ede318d01b822.jpeg)
Ингредиенты:
![](https://cdn.newsland.com/uploads/2023/123849d76e2831db4ec875618111cdc422d602a8ff.jpeg)
- 5 шпикачек
- 3 шт. батата
- 2 моркови
- 1 красная луковица
- 1 красный перец
- 100 гр сметаны
- банка соуса красное песто (готовится из помидоров и чили)
- 2 ч. л. свежего чили
- 3 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. растительного масла
- зелень для украшения (по вкусу)
Шаг 1
Разогрейте духовку до 220 градусов. Сладкий картофель и морковь нарежьте соломкой. Выложите нарезанные овощи в глубокую огнеупорную форму, сбрызните растительным маслом, посолите и поперчите.
![](https://cdn.newsland.com/uploads/2023/1268b33f3bd672d152ffaeac3b7197f9e117f2d98a.jpeg)
Шаг 2
Поставьте в духовку, пока готовите остальное. Нарежьте шпикачки крупными кусками, перец и красный лук мелко порежьте.
![](https://cdn.newsland.com/uploads/2023/121fa2a284bc1ac93af51d3e899e1693922eb0171d.jpeg)
Шаг 3
Влейте в миску красное песто. Красное песто готовится из помидоров и чили. Влейте соевое масло, сметану, добавьте чили.
![](https://cdn.newsland.com/uploads/2023/127ca810a0992b0d12bf8b3c5a134501212868bf7a.jpeg)
Шаг 4
Хорошо перемешайте, пока не получится однородный соус.
![](https://cdn.newsland.com/uploads/2023/1292454016d0786f1bcbc67003dbe36100f95357de.jpeg)
Шаг 5
Когда сладкий картофель пробудет в духовке около 15 минут, достаньте форму и положите в нее шпикачки, лук и паприку.
![](https://cdn.newsland.com/uploads/2023/12ea61a25030febc6f9ee1b7655bbb152801d01616.jpeg)
Шаг 6
Затем налейте соус в форму и немного перемешайте.
![](https://cdn.newsland.com/uploads/2023/12bc2f2a1b4ced5e2918502309f66a3cffff00485b.jpeg)
Шаг 7
Поставьте противень обратно в духовку и запекайте еще 15 минут.
![](https://cdn.newsland.com/uploads/2023/12969dce8d20be8ba1d8f900e4d3e3ee391228d7e9.jpeg)
Шаг 8
Подавайте на сковороде или переложите на тарелку. Можно украсить свежей зеленью. Это очень простое в приготовлении блюдо, полезное и вкусное.
Комментарии
очень аппетитно выглядит. Надо будет попробовать приготовить . Люблю такие рецепты, без заморочки.
Никогда батат не ела, можно же картошку использовать в этом рецепте?