Шашлык из говядины, маринованной в ананасовом бурбоне

На модерации Отложенный

Кусочки мяса, маринованные в маринаде из ананасового сока и бурбона, получаются такими вкусными, что обязательно станут звездой летнего пикника на даче.

Маринад:

  • ¼ стакана бурбона
  • ½ стакана ананасового сока
  • 3 ст. л.. соевый соус
  • 2 ч. л. измельченного чеснока

Ингредиенты для шашлыка:

  • говяжья вырезка
  • 2 цуккини среднего размера, нарезанные на 1 ½ части
  • 12 ломтиков свежего ананаса толщиной 1 см
  • 1 красный болгарский перец, нарезанный кусочками толщиной 1,5 см
  • соль


Приготовление:

Смешайте бурбон, ананасовый сок, соевый соус и измельченный чеснок.

Выложите нарезанную говядину в маринад и поставьте на 1-2 часа в холодильник.

Насадите цуккини, ананас, красный перец и маринованную говядину на шампуры.

Смажьте все легким слоем оливкового масла первого отжима и посыпьте солью.

Готовьте на мангале 10 минут.

Приятного аппетита!