Рецепт гратена из картофеля

На модерации Отложенный

гратен из картофеля

Время приготовления: 20 минут + время на запекание

Ингредиенты: 

  • 0,5 кг картофеля,
  • 125 мл сливок,
  • 80 г тертого сыра,
  • несколько зубчиков чеснока,
  • небольшое количество сливочного масла,
  • соль, перец, мускатный орех.


Приготовление: начнем с разогрева духовки до температуры 180С°.

В миске смешаем сливки и тертый сыр, добавляем соль, перец и мускатный орех по вкусу. Форму для запекания натираем зубчиками чеснока, затем смазываем маслом. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Выкладываем один слой картофеля, затем поливаем его смесью из сливок и сыра. Повторяем этот процесс, пока не закончатся картофель и сливочная смесь. Затем накрываем форму фольгой и ставим в разогретую духовку на 30 минут. После этого снимаем фольгу и даем гратену подрумяниться.

Приятного аппетита!