Напитки молодости нашей
На модерации
Отложенный
Любимым напитком советских трудящихся был портвейн. Нет, не пиво, не водка и не коньяк, но именно крепленое вино, не имевшее никакого, впрочем, отношения к Португалии, но носившее гордое имя портвейна. Сразу оговоримся, что эта публикация ограничивается временными рамками от 70-х годов до "перестройки"
Веничка Ерофеев в своей бессмертной поэме «Москва-Петушки» писал: «Мы жили душа в душу, и ссор не было никаких. Если кто-нибудь хотел пить портвейн, он вставал и говорил: «Ребята, я хочу пить портвейн». А все говорили: «Хорошо. Пей портвейн. Мы тоже будем с тобой пить портвейн».
Советский народ любил и уважал портвейн, об этом свидетельствуют хотя бы данные статистики. В советское время в стране выпускалось ежегодно около 200 миллионов декалитров портвейна, тогда как на долю всех остальных видов вина (сухого, шампанского, марочного и т. д.) приходилось всего 150 миллионов декалитров.
Причем, портвейн любили абсолютно все слои населения. Одни пили дорогой «Массандровский» портвейн, сидя в большом кресле на даче у камина. Другие же брали «три семерки » — портвейн «777» — и распивали его где-нибудь в подходящем месте.
Номера, кстати, присваивались портвейну не просто так – эта традиция ведет свое начало еще с тех дореволюционных времен, когда в знаменитом Магараче — виноградно-винодельческом хозяйстве при Никитском ботаническом саде в Крыму стали выпускать первые опытные бутылки «Никитского крепкого вина» специально для императорской резиденции в Ливадии.
Кроме номеров, более ничего от той эпохи в советском портвейне не осталось, ведь ради удешевления производства рецептура приготовления крепленых вин была радикально изменена. Вместо коньячного спирта в вино стали добавлять обычный зерновой спирт. Именно креплёные вина низкого качества — «Агдам», «Кавказ», «Золотистый» — получали в народе весьма звучные названия: «жушка», «чернила», «бормотуха» и «огнетушитель».
Мы предлагаем вспомнить самые популярные марки портвейна и крепленых вин.
Золотая осень, 1 руб.15 коп. — «Зося»
Васисубани, 2 руб.00 коп. — «С Васей в баню»
Портвейн777, 3 руб.40 коп. — «Три топора», «Лесоповал»
Билэ мицне, 1 руб.70 коп. — «Биомицин»
Импортозамещение, оказывается, было актуально и во времена Советского Союза.
Вермут, 1 руб. 50 коп. — «Вера Михайловна», «Вермуть»
Аромат садов, 1 руб. 80 коп. — «Аромат задов»
Осенний сад, 1 руб. 70 коп. — «Плодово-выгодное»
Портвейн 33, 2 руб. 15 коп. — «33 несчастья»
Ркацители, 2 руб.
50 коп — «Раком к цели»
Кавказ, 2 руб.50 коп. — «Нищий в горах»
Анапа, 2 руб.30 коп. — «Солнечный удар»
Фруктовое вино, 1 руб.30 коп. — «Слезы Мичурина»
Самая легендарная «бормотуха» СССР
Портвейн «АГДАМ», спирт 19 об.%, цена 2 руб. 60 коп., — как только не называли – «Как дам», «Агдам Бухарян», «Агдам Задурян» и пр., пр.
Эту адскую смесь забродившего виноградного сока, сахара и картофельного спирта в стране победившего социализма пили все — рабочие, студенты, инженеры и творческая интеллигенция.
Свое победоносное шествие по просторам страны Агдамыч завершил только в 90-е годы после разрушения коньячного завода в городишке Агдам — самом известном городе Азербайджана, который сейчас напрочь стерт с лица земли в результате карабахского конфликта.
«Настойка из натуральных трав, обладающая тонизированными свойствами» — такое длиннющее название на этикетке еще одного легендарного напитка 70-х годов- Бальзама «Абу Симбел».
Емкость 0,83 л., крепость 30 градусов, цена- 5 руб. 80 коп.
Как просвещали — студентов начальных курсов бывалые старшекурсники: «Абу» — лучший «бабоукладчик».
Пробку, учили они, нужно открывать очень осторожно, чтобы не повредить, и бутылку выбрасывать нельзя ни в коем случае: после опорожнения надо налить в неё обычного портвейна, аккуратно закупорить и,- все готово для следующего романтического свидания!
Ну, и наконец, один из главных «подарков» Н.С. Хрущева советскому народу — вино Алжира, которое с легкой руки отечественных «виноделов» превратилось в «Солнцедар», «Алжирское» и «Вермут розовый».
Народ, который выжил, распробовав эту гадость, окрестил ее «чернилами», «краской для заборов», «клопомором» и пр., пр., но тем не менее почти 5 млн. декалитров этого пойла пришли в Союз танкерами, которые с трудом отпаривали после слива в поселке Солнцедар под Геленджиком.
Все дело было в цене: «Алжирское»- 14% и 65 копеек!!!, «Солнцедар» — 20% и 1 руб.25 коп.!
Свою смертоносную жатву на просторах СССР «Солнцедар», ставший символом эпохи застоя, собирал вплоть до 1985 года, пока Горбачев, вошедший в историю винопотребления страны, как Минеральный секретарь, не начал свою борьбу с пьянством и алкоголизмом.
Комментарии
777 почему такой дорогой, он же вроде самым пойлом считался? И насколько была дороже водка?
Выпускали емкости 0.5 и 0.7. скорее всего это цена 0.7
цена 0.5 водки зависела от марки и качества - от 2.87 до 4.12. (за точность не ручаюсь)
после 2,87 и 3,12 было 3,62 и 4,12.
Наценку сделали в 1971 году если не ошибаюсь.
Если ты просто пьёшь водку - то ты алкаш.
Но стоит бросить в стакан цветок ромашки - то опа!
Ты уже фитотерапевт.
Эх, как будто в в Советском Союзе побывал, были же не дорогие и вполне нормальные напитки.Так скажем ширпотреб,да и хорошие вина были и стоили в пределах 2.70 - 3.20. Я вырос в Крыму и хорошо знаю вкус натурального вина. В Крыму тот кто пил водку,называли алкоголиком, а вот если вино пьешь,то хоть ведро выпей за раз,то никто тебя алкоголиком не считал.
Привелось в 75 году побывать в Грузии, деревню не помню, где то в районе Телави. Сели за стол, вино "из собственных виноградников", все пьют по пол стакана, ну а я молодой, горячий - до дна. Тосты один за другим и через час я готов, хочу встать, а ноги не идут. А на вкус легонькое винцо, светлое. Потом мне показывали огромные глиняные бочки, врытые в землю с деревянной крышкой.
Я в Грузии служил в штабе ЗАКВО на 205 вычислительном центре, Ну и Понятно бывал в деревнях, и так с ними общался. Пить с ними вино, это целый ритуал. А пьют они не до дна ,и оставляют часть вина в знак гостю, что они хотят продолжать застолье. Хорошее домашнее вино на вкус кисло-сладенькое и кажется, но это только кажется, что чуть крепче кваса. И голова остается светлая,но стоит встать, а ноги не идут.
Владислав, хорошие у вас каменты, чувствуется человек толковый и с опытом, приятно поговорить, поэтому не пойму какая падла вас заминусила в первом сообщении?
Я бываю на других сайтах где нацисты с евреями организовали профсоюз взаимопомощи тот же Миша Мороз. Так вот там я говорю нацистам правду и собачусь с ними. Они меня все хором минусуют и бомбят мой рейтинг. Было более 8 тысяч с чем то, а сейчас уже 6500 стал и меня они минусуют тупо без разницы за что. Так же еще есть тут профсоюз "коммунистов" в жопу "патриотов", которые всё еще мечтают осуществить реванш и повторить 1917г. Так вот я тоже с ними много собачусь, и они меня тоже тупо минусят. Но что удивительно то на сайте Миша Мороз много с Израиля блогеров, так они все горой стоят за укронацистов. Это же как еврей должен ненавидеть Россию, что бы быть вместе с бандеровцами и нацистами. Это удивительно.
как еврей должен ненавидеть Россию
==================================
потому что в России он был жидовская морда, а в стал Израиле русская свинья
Может и так, но что удивительно, они себя бьют пяткой в грудт и доказывают что мы русские нацисты а на "украине" нацистов нет. Ну короче у них в головах понос сплошной. Я тут беседовал с несколькими и все с перевернутыми мозгами. А есть некто под ником Андрей Ростовский, то там ярый русофоб, и косит под россиянина, а сам сидит в Израиле. Я этой гопоте объявил войну,ну и они меня минусят все хором.
ну на моем канале ведь не их епархия? значит ли это, что сама программа как то заточена на определенные слова?
насчет поноса не знаю, скорее всего какая то ОПГ проплаченная, заточенная под определенные цели и задачи
жалко будет если вас забанят...найдут причину
Ну видимо просто заходят, смотрят и минусят. Просто без коментов, так бывает за день по 100 очков в минус ставят, иногда удивляюсь их дружному профсоюзу.
Всё возможно, на сайте Миша Мороз много троллей сидит.
Я в этом сообществе еще со времен Гайдпарка, потом переименовали в Макспарк, потом параллельно был NL, только в другом старом формате. И вот сейчас этот новый формат ввели и тут началось что то невообразимое и многие стали жаловаться на то что их нещадно минусуют и никто не поймет за что.
похоже что он тут банкует, куда ни плюнь-одни его посты...
Я тоже с гайда начинал и все мои сообы (щас каналы) еще оттуда
насчет минусаторов я сам поражаюсь, лепят почем зря...ну да хрен с ними, может они извращенцы какие нить, нравится людям пакостить
меня терзают смутные сомнения, ведь за сразу всеми постами не уследить, значит реакция уже на имена?
Получается что так, и я смотрю что многие ветераны вообще покинули этот ресурс. Во всяком случае многих и интересных блогеров я не вижу.
ну, Сеть большая...
Не исключено, но сайт то как бы в Москве, т.е. российский. Неужели там сидят голимые хохлонацики и работают у нас в тылу ?
Я вообще не понял зачем меняли формат всего сайта , ведь его запустили и он плохо работал, и сразу пошли жалобы что тут начали главенствовать укронацисты. Вот для чего вообще меняли , если раньше всё нормально работало?
ну, мало ли в Бразилии Донов Педро?(с)
раз формат поменяли, значит пришли другие люди и работают только на себя и на тех, кто их сюда поставил...
Вот и разберись.
Я тут не понимаю тогда, ну если сайт как таковой остался, значит и хозяева остались старые,так зачем было тратится на разработку нового NL, если и тот работал и был отлажен.
Да, они бригадой по команде бригадира минусят "идейных противников" за любой комент. Меня это абсолютно не беспокоит, но многих почему-то задевает.
Притом - особенно мстительны "коммунисты"))) Даже укроботы на втором месте после них))
Такая же херня, я не особо переживаю на счет минусов, просто удивляюсь их тупой натуре. И к стати комуняки дружно как петухи налетают стаей.
У них ведь только два "аргумента" - хамство и минусики))
Это точно.
смотрите, если я раньше в своем сообе был и админ и модер и было отчетливо видно в каментах на посты кто минусит а кто плюсует и я сам мог по свому усмотрению удалять в ЧС хамов и грубиянов то теперь эта функция у обезличенного модера и он ни перед кем не отчитывается. вот вам и разница
Вот оно что, теперь я все понял. Тут админ может сидеть в том же хохлостане и косить под российский . Теперь я всё понял. Т.е. вас лишили этого и вы уже по типу нас посетителей, ни за что не отвечаете и ничего не контролируете.Ну теперь понятно для чего всё это делалось. Ну удивлюсь если весь этот ресурс украинский и только зарегистрирован по московскому адресу. К стати модеры, и это не только я заметил, часто впягаются за русофобов хохлов и удаляют наши коменты. Порой просто вежливые, все в литературной лексике,но фактами его оппонента опускающего ниже плинтуса. И потом я на почте захожу и мой комент удален. Я смотрю и не понимаю за что его удалили.
Олимпиада 80. Маленький винный магазинчик перед закрытием. Продавщица - кассирше:
- Манька, скажи этим ханурикам, чтобы 72 портвейн не выбивали - кончился!
Манька:
- Lаdiеs аnd gеntlеmеn, аttеntiоn рlеаsе! Роrtwеin numbеr 72 is оvеr. Тhаnk уоu.
Голос из очереди: "God damn it!"
+100500
В Москве есть микрорайон Тёплый Стан - = половина застройки 70-х годао там в виде бессмертных трёх семёрок.
наши люди проектировали)))
Елена, не пойму кто вашу безобидную фотку минусит? что за модерация такая неуемная?
Прекрасная статья, скромно и со вкусом.
Да, раньше был романьтизьм....вина были, так сказать всё для народа)))
это точно, проблем с этим делом не было и благодарю за душевный отзыв
а мы с вами еще по Гайд Парку знакомы, нет?
Не знаю, я на гайде был практически с самого начала, потом меня томарка шахматная уничтожила настоящего, я ей в пику взял этот псевдоним.
бан - забаненый
шах - шахматной томаркой
факеев - да ложил я на неё с прибором.
С тех пор так и называюсь, возможно и пересекались, я здесь один из самых старых пользователей, сколько уже мимо пролетело клонов всяких -не сосчитать, порой смешно на ленту смотреть, думаешь - но ведь ты же уже двадцатого клона меняешь и думаешь, что никто не видит?
Все старо и прозрачно, как мир.
да, сколько их было всяких тварей...
а вот интересно, здесь на минусы программа автоматом настроена? иногда диву даешься - на ровном месте фигачат
троли клепают себе клонов, в неограниченном количестве, потом минусуют.
Развлекаются.
Но догадки ваши, про программу, имеют весьма интересную почву, дело не в самой программе, дело в тех, кто рулит сайтом. Именно этим они и занимаются.
Им кажется, что это очень креативно, изгаляться над пользователями, таким образом они кончили гайд, потом макс ушел на дно, то же самое с ньюсом будет, если не окстятся....
ну гайд это была вольница, а в максе уже начали гайки закручивать понемногу... а насчет того, что здесь "окстятся" - это вряд ли....если тролли у руля, то всех подомнут
опа, пошли минусовать! але, модеры, объясните причину!
Все их подминание закончилось крахом макспарка.
Доподминались.
Сами свое болото превратили в отхожее место, думают, что так красивше кваканье стало, остались три кочки и болотные газы.
Вот и результат.
Жалкое зрелище.
ну бабок наверно немеряно, значит добьют если надо и этот ресурс, замутят потом новый
точно...
Комментарий удален модератором
Все верно. Было такое. Но указанные цены чуть завышены. И не важен вопрос качества. Главное все было произведено из натурального сырья. Сам видел процесс производства.
ГОСТы были, как то придерживались
Насколько помню, Ркацители считалось сухим (не крепленым) вином. Добавляли туда тогда спирт или нет -- не знаю, но крепость была 12,5%.
В отношении советских "сухих" вин тогда довелось повстречаться с такой технологией. Был проездом в винсовхозе Шабо -- южная Украина, район Белгорода Днестровского. Там у населения принимали вино, которое совхоз разливал и продавал по 70 коп. 0.7 л. Селяне производили его таким образом. Собирали свой виноград, ставили вино для себя (нормально было иметь 2-3 тонны для семьи на зиму). После отжима сока в выжимки доливали воды, клали дрожжи и ждали, когда крепость 12 % дойдет. Этот продукт сливали и сдавали в совхоз.
Да, а "огнетушителем" у нас называли не конкретный напиток, а бутылку 0.7 л характерной формы -- что-то напоминающее стандартную бутылку Советского Шампанского, но не такую толстую.
мы по молодости сухие вина почти не пили, кайф не тот)))
Насколько я понимаю, вина типа показанного Ркацители, или тех Рислингов по 70 коп. сухими являются только по крепости -- в районе 10-12%. Технология производства к сухому вину имеет весьма отдаленное отношение.
В 80-м году привозили к нам портвейн и из Португалии, Borges.
Эх, что мне снег, что мне зной,
Что мне вермут разливной!
Верь- муть!
Не теряйте время даром,
Похмеляйтесь Солнцедаром!
Первое время Солнцедар был еще употребимым, ну а потом стал настоящей отравой
Дима Димыч, я пил "Солнцедар" болгарский, это было отличное вино!!!!
((( если честно, никогда не пил ,,, У нас тогда считалось что это бормотуха и пьют ее просто бомжи,,,(((кстати и грузины цистернами развозили свое вино по станциям, прицепившись к ж/д составам,и тоже на полустанках торговали... (((но ихнее вино было пить себя не уважать ,,,но были что пили,,,это как сейчас --зайдеш в Магазин все забито разными напитками хрен знаешь из чего произведенными, ((( но на основе Турецкого спирта,,, Кино и немцы...а я вот пил в Канаде Столичную---совсем другой вкус и приятность по сравнению с нашими разливами (((и потому как Экспорт !, и все на осниове ГОСТа...
в студенчестве почти все эти сорта перепробовали, жизнь была голодная, но веселая))
Агдам и Солнцедар помню - редкостная была гадость. Из самых дешёвых вин по молодости брали Вожское и Яблочное, от 93 (!!!) копеек до рубля 12 коп за бутылку.
Но тогда грузинские вина были хорошие. И Кагор был очень хорош!