Гамбургер из эскрементов - еда будущего?

В Японии создан гамбургер из человеческих экскрементов

Исследователь Митсуики Икеда из Лаборатории Окаяма разработал технологию, позволяющую получать из человеческих экскрементов протеины и изготавливать из них искусственное мясо. Инициатором проекта выступила компания Tokyo Sewage, которая попросила ученого найти способ использования городских нечистот.

Для того чтобы «мясо» было похоже на съедобный продукт, Митсуики Икеда придал ему красный цвет и добавил сои для вкуса.

Получившийся в итоге кусок мяса на 65% состоит из белков, на 25% из углеводов, на 3% из жиров.

В настоящий момент искусственное мясо в 10-20 раз дороже обычного, однако профессор Митсуики Икеда полагает, что с выходом такого продукта на рынок его цена окажется существенно меньше,