Спред с сайрой от И.Лазерсона

ЗДРАВСТВУЙТЕ, МОИ ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ И ГОСТИ СССР!

Я ЛЮБЛЮ ТВОРЧЕСТВО ИЛЬИ ЛАЗЕРСОНА , УВАЖАЮ ЕГО ОПЫТ И ЕГО ЗНАНИЯ.

Сегодня я с утра приготовил намазку на хлеб, вкуснейшую закуску из сайры с минимумом ингредиентов, какие найдутся у любой хозяйки в кухонном шкафу!

Вот откуда :

https://www.youtube.com/watch?v=Hp41Fmshy-E&list=PLuwrHOh6nlKJbm1CZzhPnrUo-cruVRbPT&index=99&t=0s

  Я с тревогой наблюдаю  за маэстро: что то с ним не так - эти странные, на мой взгляд, товарищи на кухне,  лексикон Ильи и внешний вид героя роликов не очень в последнее время радуют...

Ну ладно!


   Это намазка на хлеб, вкусная и идеальная для завтрака или легкого ужина.

Готовится очень легко и просто!

*   *   *   ИНГРЕДИЕНТЫ   *   *   *

 Банка сайры ( я взял натуральную, с добавлением масла )

 Половину красной луковицы

 Столовая ложка майонеза

 3-5 веточек зелени укропа

 два варенных вкрутую яйца

 Один-два маринованных огурчика

*   *   *   ПРОЦЕСС   *   *   *

  В миску положить ст.л майонеза; вмешать в него половину мелко нарубленной красной луковки, 2-3 веточки мелко нарезанного укропа, мелко накрошенного маринованного огурчика и одну банку консервированной сайры без жидкости.

   Всё перемешать и размять вилкой до получения однородной массы. 

  Прямо в миску натереть на тёрке 2 сваренных вкрутую яйца и ещё раз   перемешать.Соль- перец - по вкусу. Вот и всё! 

  У меня сегодня появилась причина проверить, как эта намазка подходит к водке?

  Сегодня родился мой бывший шурин - причем бывший дважды: я развёлся, а он отдал богу   душу, царствие ему небесное! 

  Так вот я могу со всей ответственностью заявить: закуска замечательная! Пока печатал пост, слопал мой незамысловатый натюрморт, и пока вы читаете, пойду намажу ещё парочку бутеров!

Приятного аппетита, друзья мои!