Овощное рагу «Прощай вес»

Свершилось чудо! У меня, наконец, настал понедельник. Тот самый. В жизни каждого человека этот день рано или поздно случается. Вот живешь ты, в ус не дуя, о плохом не думая, обещая начать новую жизни с понедельник. И этот понедельник берет и приходит!

Приходится выживать в новых условиях...

Питаться едой полезной, меньше есть по вечерам, а если и ужинать, то легкой пищей. Вот только как наесться?!!

На самом деле, насытить себя можно и легкими блюдами. Например, овощами. А если сделать рагу, то будет еще и вкусно. И, что самое интересное, можно действительно наесться, поскольку овощи есть продукт легкий, а,значит, и организм не будет откладывать лишнее. 

Сегодня у меня не будет множество фоток процесса, потому что сам процесс достаточно легкий. Мне понадобилось:

• Кабачок 2 шт
• Баклажан 1 шт
• Перец красный и желтый
• Чеснок 4 з
• Луковица
• Тимьян, базилик красный
• Помидоры 3 шт
• Смесь приправ итальянский травы

Все овощи я порубил дольками ил четвертинками, положил в форму и посыпал приправами. В таком виде и под крышкой, я отправил рагу в духовку при 180 градусах на 15 минут.

После чего достал, перемешал, аккуратно вынул тимьян, добавил снова немного смеси трав (она, кстати, содержит соль в себе) и уже без крышки отправил снова в духовку на 20 мин

Этого времени вполне достаточно, чтоб овощи подзапеклись, приготовились, сохранили в себе полезность и вкус, а также не превратились в кашу. 

А теперь это всё в тарелочку и можно слегка сбрызнуть оливковым маслицем. Вот прям совсем чуток, чтоб вкус добавить. Вот Вам и легкий ужин, друзья мои!) 

Приятного аппетита!